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■ユジョン食堂
はじめに紹介する東大門市場の朝食店は、「ユジョン食堂」。
平和市場の近くにある、東大門市場で約40年庶民的な味とメニューの多さで人気のユジョン食堂。ガッツリと韓国料理を堪能したい日の朝食に最適です。
おすすめはヘルムテンジャンチゲ(7000W)。貝やエビなどが入り、魚介の甘味とチョイ辛チゲ味が絶妙でおいしくいただけます。ボリュームたっぷりでアツアツのチゲを食べると、朝から元気がみなぎり1日のスタートにぴったりです。
他にもふわふわたまごが楽しめるケランチム(玉子蒸し)も絶品です。セルフのカフェオレが無料で飲めるのもうれしいサービス。24時間営業の食堂で朝食をとり、エネルギーチャージして素敵な旅を存分に楽しんでください。
■イサック トーストミリオレ店(Isaac Toast Migliore)
次に紹介する東大門市場の朝食店は、「イサック トーストミリオレ店(Isaac Toast Migliore)」。
東大門歴史文化公園駅13番出口から徒歩で約3分にある、韓国式トーストで人気のチェーン店です。テイクアウトのみのお店ですが、テキパキとスタッフが目の前で作るトーストは忙しい朝におすすめです。鉄板で焼いた薄いパンに具を挟みボリューム満点のできたてがいただけます。
おすすめは豚肉のパテ、玉子、チーズ、野菜入りのトースト。ちょっと甘じょっぱいソースが韓国風で癖になる味です。またフレッシュジュースもその場でミキサーにかけた作り立てでおいしいですよ。
テイクアウトのみのお店なので、買った後は韓国流にショッピングをしながら食べるのも現地の人みたいで楽しそうですね。「安い早い旨い」のファストフードで韓国味のトーストを堪能しよう!
■ヌティナムチッ
3番目にに紹介する東大門市場の朝食店は、「ヌティナムチッ」。
東大門歴史文化公園駅1番出口より徒歩で約10分にある、ソルロンタンのお店です。こちらの看板メニューのソルロンタン(8000W)は牛すじや軟骨、牛骨を48時間じっくり煮込んだそうめん入りのスープです。
店主が経営する農場の牛が使われ、牛を知り尽くした調理人ならではのこだわりの味で人気店となっています。女性にはうれしいコラーゲンが豊富な部位を使って作られるスープは、臭みがなく優しい味でさっぱりといただけます。
スープには味が付いていないので、テーブルの上にある塩こしょうやおかずのキムチを入れて食べるのがおすすめです。また付け合わせのお味噌を入れると一段とコクが増しおいしくいただけます。自然光を取り入れる窓がたくさんあるナチュラリーなお店でおいしい朝食を食べると、朝から気分がよく素敵な1日になりそうですね。
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