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■スタッズ・コーヒーハウス(Stads Koffyhuis)
最初におすすめするオランダ・デルフトのカフェは「スタッズ・コーヒーハウス(Stads Koffyhuis)」。プリンセンホフ博物館からすぐの場所にある、デルフトで不動の人気を誇るカフェ。店内に並ぶ手作りパンは、オランダで一番おいしいパンにも選ばれており、焼き立てのパンを使ったサンドイッチは絶品です。
中でも、一番人気は「'Alex' Keus(アレックス・チョイス)」と呼ばれる、サーロインの上にオレンジがトッピングされたサンドイッチで、フレッシュな味わいと添えられたチリソースの辛みが絶妙です。暖かくて天気の良い日に訪れたら、ぜひ運河沿いのテラス席でおいしいサンドイッチを味わってみてください。
それから、おいしいサンドイッチを味わった後は、ぜひ店内のバスルームを覗いてみてください。美しいデルフトブルーのモザイクで辺り装飾された洗面台周りは、デルフト焼きのご当地ならではのデザインで必見です!
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■アット デ クンスト(Uit de Kunst)
続いておすすめのオランダ・デルフトのカフェは「アット デ クンスト(Uit de Kunst)」。アウデデルフト通りに面し、タイル博物館の向かい側に建つアートなカフェ。店の前の電話ボックスには月替わりで異なるアーティストの作品が展示されており、店内ではアールデコ調の家具や新鋭アーティストの作品の販売も行われています。
旅行者にとっては少し入りにくい雰囲気の店構えですが、狭い入口の先には明るい中庭が広がっており、和やかで開放的な雰囲気の中でコーヒーを楽しめます。店で人気のアップルパイも、ぜひ味わってみてください。
■フサール
続いておすすめのオランダ・デルフトのカフェは「フサール(Huszár)」。フェルメールが「デルフトの眺望」を描いたとされるザイドコルク運河のすぐそばに建つおしゃれなカフェ。かつての鉄鋼を扱う工場だった建物は現代的にアレンジされ、店の名前は20世紀初頭にオランダのライデンで生まれた芸術グループ「デ ステイル」のメンバーであるフィルモス・フサールから付けられました。
アートな空間でありがらもフレンドリーで快適な店内には、70年代を感じる音楽やインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気の中でコーヒーや軽食を楽しめます。また、バイオにこだわった食材から作られるキャロットケーキやチーズケーキは店自慢の味なので、ぜひ味わってみてください。
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