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ブリッジズ（Bridges）
最初におすすめする高級バリグルメは「ブリッジズ（Bridges）」。ブリッジズは、ウブドの渓谷にかかるチャンプアン橋のたもとにあるレストランです。
こちらのお店の魅力は、やはりその景色。チャンプアン橋の迫力ある姿や、レストランから見下ろす渓谷、周りをかこむバリの木々。すべてが合わさってとても素敵な雰囲気をかもし出しています。ディナー時になるとキャンドルが灯され、それもまたロマンチックな景色で良いですね。
お料理は、創作料理を中心とした、ココでしか食べられないお料理ばかり！アジアンテイストなお料理が多いので、バリ感も満喫できますよ。とにかく前菜からデザートまでメニューが豊富なので、何を食べようか迷ってしまいます！
ワインバーでもあるので、ワインの種類も豊富。素敵な景色を見ながらおいしいバリ料理をいただき、ワインを傾ける。。。ワイン好きの方にはたまらないですね。
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カスケード レストラン（CasCades Restaurant）
次に紹介する高級バリグルメは「カスケード レストラン（CasCades Restaurant）」。ウブドのプタヌ川沿いにあるカスケード レストランは、五つ星ヴィラViceroy Baliの敷地内にある、アジアンフレンチ レストランです。
こちらのレストラン、まず特筆すべきはその景観。
大きなテラスのようになっているお店の建物は、プタヌ川沿いの雄大な渓谷の上に張り出しているので、どの席からもその美しい景観を堪能できます。そんなすばらしいロケーションで、渓谷に吹く爽やかな風を感じながらいただけるお料理は、超絶品！
ロケーション、お料理ともに絶対に後悔のない最高のレストランです。
テアトロ ガストロテック（Teatro Gastroteque）
次に紹介する高級バリグルメは「テアトロ ガストロテック（Teatro Gastroteque）」。テアトロ・ガストロテックは、モダンアジアン・ウェスタンをテーマにしたお店。
賑やかなスミニャック地区オベロイ通りにありながら、とっても落ち着いた雰囲気。しかも、キッチンがスケルトンになっていて外から見てもとても印象的、かつおしゃれなレストランなんです。
お料理は、日本人に馴染みのある食材が使われていて日本人の口に合うお料理が多いと評判です。コースは数種類用意されているので、お好みのコースをお選びください。コースの前にはオリジナルスナックまで出してくれて、サービス満点！予約必須のお店なので、事前に連絡することをお忘れなく。
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