【ニューヨーク】世界の料理をフュージョン！ ぜひ行きたいお洒落なレストラン５選

【移転】■メグ モダン・ジャパニーズ・キュイジーヌ (MEGU Modern Japanese Cuisine)

最初におすすめするニューヨークのフュージョンレストランは「メグ モダン・ジャパニーズ・キュイジーヌ (MEGU Modern Japanese Cuisine)」。モダンで斬新な和食レストランで、質の高いカスタマーサービスが認められて2012年には国際的な評価機関「ザ・アメリカンアカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンシス」から最も権威あるインターナショナル・スターダイヤモンド・アワードの「6つ星」に輝いたこともあるお店です。

料理の見た目は斬新でエンターテイメント性もありながら、味は日本人が懐かしい安心するような高級和食。店内の内装も凝っていて、お店の中央には氷でできた大きい大仏様が飾られています。ニューヨーク旅行の記念におすすめですよ。

■ブッダカン (BUDDAKAN)

2番目におすすめするニューヨークのフュージョンレストランは「ブッダカン (BUDDAKAN)」。中華料理がベースになったモダンアジア料理のレストランで、店内のインテリアはヨーロッパのゴージャスな雰囲気も加わって、その空間にいるだけで楽しめるようなお店です。

ハリーポッターに出てくるシャンデリアが印象的な大広間にそっくりなメインダイニングから少人数用のおしゃれな個室まで、用途に応じて予約できます。大人気のドラマ"Sex and the City"の中でも使われたお店としても有名なので、ドラマのファンの方には必訪なレストランですよ。

【移転】■ソウエン (SOUEN)

3番目におすすめするニューヨークのフュージョンレストランは「ソウエン (SOUEN)」。日本発祥のマクロビオテックの考え方を元にオーガニック野菜や玄米など、健康にいいとされるものをふんだんに取り入れた料理の食べられる和食レストランです。

味噌やヒジキなど日本独自の食材を使い、地味になりがちなマクロビオテックフードを見た目も美しく、おいしく味わえるメニューを提供しています。豆腐のチーズケーキやチョコレートパフェなどもあるんですよ。健康志向の有名人やモデルさんなどのニューヨーカーにも大人気なお店です。