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中南米料理とは?
中南米にはアメリカの南側にあるメキシコ湾に面した国々、ブラジルやチリなどの南米大陸の国々があります。地理的に近いこともあり、中南米料理はアメリカではポピュラーな料理の一つです。チリパウダーやハラペーニョなどのスパイスや、香草のパクチーが多く使われている料理が多いのが特徴です。カジュアルなレストランが多く、価格も手ごろなのも嬉しいポイントです。
■カフェ・ハバナ(Café Habana)
キューバン・メキシカン料理のお店はマンハッタンのノリータ地区にあります。安くておいしいと評判の「カフェ・ハバナ(Cafe Habana)」の前には行列ができていることが多いので、行けばすぐにわかります。カラフルな装飾が施された店内はラテンな雰囲気が漂い、カジュアルですがおしゃれです。テイクアウト専用の店舗「Cafe Habana TO GO」が隣にあり、レストランと同じ味が持ち帰りでも楽しめます。
カフェ ハバナ(ニューヨーク店)
アメリカ / ニューヨーク / マンハッタン
- 17 Prince Street, New York, NY 10012
- +1 212-625-2001
- 9:00〜24:00
- なし
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メニューは?
一番人気は「焼きとうもろこし(Mexican-style grilled corn)」
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このカフェに来たらぜひ食べたいのが「グリルドコーン」。直訳すると「焼きトウモロコシ」ですが、メキシカンの焼きトウモロコシは日本とは一味違います。マヨネーズを塗った焼きトウモロコシに粉チーズとチリパウダーが混ざった特製のトッピングを山盛りにかけて、さらにライムを搾って食べます。コーンの甘さとチーズの濃厚さ、チリの辛味とライムの爽やかさが絶妙なハーモニー。
タコス
また、メキシコ料理と言えばやはり「タコス」。タコスのトッピングはシュリンプ、ポーク、ベジタリアン用のものまで好きなものから選ぶことができます。本格派のタコスとカフェオリジナルのソースの相性も抜群です。
キューバンサンドイッチ
ポークやハム、チーズ、ピクルスなどをキューバのローフパンに挟んだ「キューバンサンドイッチ」もあり、ワンハンドで手軽に食べられるのでランチにもおすすめです。サンドイッチの中身はほかにもあるので、お店で好きなものをオーダーしてみてください。日本ではなかなか食べられない味ですが、日本人の口にもよく合います。
カフェ ハバナ(ニューヨーク店)
アメリカ / ニューヨーク / マンハッタン
- 17 Prince Street, New York, NY 10012
- +1 212-625-2001
- 9:00〜24:00
- なし
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