【台湾】名物おかしを食べながら手作り体験できる博物館５軒

■【新北】手信坊創意和菓子文化館

最初におすすめする台湾の手作り体験できる博物館は「手信坊創意和菓子文化館」。2011年台北市で行われたパイナップルケーキ達人コンテストで金賞を受賞したお菓子ブランド。そんな人気のブランドで、お菓子の手作り体験や工場見学ができます。パイナップルケーキが人気な理由は、まわりのビスケット部の軽さや、中の餡の絶妙な甘さ加減。手作り体験で、No.1の秘密を探っちゃいましょう。お菓子は本店のほか、空港などでも購入できます。

■【新北】茶山房肥皂文化体験館

2番目におすすめする台湾の手作り体験できる博物館は「茶山房肥皂文化体験館」。台湾で唯一、無添加で肌にやさしい石鹸を作り続けて50年以上。こちらの石鹸は水に浮かぶのも特徴の一つ。色や形など、自分だけのオリジナル石鹸を作って、すべすべなお肌を手に入れちゃいましょう。自分で作るだけでなく実際の工場を見学することもできますよ。新北市三峡は「碧螺春」という緑茶の実が特産で、それがどのように使われるのかも学べます。

■【彰化】白蘭氏健康博物館

次に紹介する台湾の手作り体験できる博物館は「白蘭氏健康博物館」。鶏エキスの健康ドリンク、鶏精。コンビニなどで気軽に購入できますが、もともとは19世紀はじめにイギリス国王のシェフが国王の健康を気遣って、チキンスープを作ったのが始まりだと言われています。そんな鶏精の台湾市場シェア80％を占めているのが、ここ白蘭氏というブランド。鶏精を飲みながら工場見学や健康チェックができます。