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■さっぽろ藤野ワイナリー・ショップ
最初におすすめする札幌周辺の広大なワイナリーは「さっぽろ藤野ワイナリー・ショップ」。札幌市の中心から車で約35分に位置する、気軽に行けるワイナリー。7万5千坪ある広大なエルクの森の中にはワイナリーをはじめゴルフ場やガーデン、菜園、レストランまであります。パーク内のブドウ畑では、シャルドネ、ピノ・ノワールをはじめ8種類、1500本を栽培。極力農薬を使わず作られています。醸造所の隣にはショップがあり、ワインの購入やテイスティングができます。
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■ばんけい峠のワイナリー
次に紹介する札幌周辺の広大なワイナリーは「ばんけい峠のワイナリー」。札幌から車で約15分にある、2001年に開業したワイナリー。フランスとアメリカの品種を完全無農薬で作ったブドウのワインは7種類。テイスティングは月末の土、日曜に実施しています。好評を集めるレッドナイアガラロゼもありますよ。無農薬&無添加で酸味を感じますが、フレッシュですっきりした軽めの味わいです。リンゴのワインやジュースなどもおすすめです。
■八剣山ワイナリー
3番目におすすめする札幌周辺の広大なワイナリーは「八剣山ワイナリー」。風光明媚な北海道の百名山の一つ「八剣山」の麓にある、2011年創業のワイナリー。現在6種類のワインが生産されています。なかでもナイアガラドライはフルーティな甘みを感じますが、爽やかで口当たりもよく美味。リンゴのワインやスパークリングワイン、炭酸水やジャムなどもありますよ。札幌ニューフェイスのワイナリーは新しい品種も育成中で、期待度も高いワイナリーです。
■千歳ワイナリー
4番目におすすめする札幌周辺の広大なワイナリーは「千歳ワイナリー」。昭和63年(1988)創業の北の大地が育てた芳醇な果実を使ったワインを醸造しています。北海道文化の石蔵作りの外観が素敵!「北ワインケルナー」は北海道土産として人気で、特産品のハスカップワインもおすすめ。「ハスカップスイート」は、フルーティな甘口ワインで飲みやすく、ワインコンクールで銅賞を獲得しています。工場見学も可能で、試飲しながらワイン選びも可能です。
千歳ワイナリー
- 北海道千歳市高台1-7
- 0123-27-2460
- 9:00~17:00
- [1月~3月・11月・12月]土曜日・日曜日・祝日[4月~10月] 無休
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