このページではベルギーにあるベルギー料理のレストランを紹介しています。ビールの名産地として名高いベルギー。ベルギービールは数多くの銘柄があり、香りも味もバラエティ豊かです。フランス料理をベースに発展したベルギーの食文化は、海沿いは新鮮な海の幸、南部は山の幸を使ったジビエ料理が有名です。北海でとれるムール貝や生カキは絶品で、ムール貝の白ワイン蒸しはベルギー名物になっています。また、世界中で食されているフライドポテトは、実はベルギーを起源とするもの。フライドポテト(フリッツ)はベルギーの国民食で、レストランや家庭で料理の付け合せに使われるほか、街角の屋台でも売られています。ゴディバやピエール・マルコリーニといった高級チョコレートや、ワッフルなどのスイーツも充実しています。
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ヨーロッパの国
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ブリュッセル - ベルギー料理
"好アクセス"なレストラン ブリュッセルの中心部にあり、中央駅や小便小僧からほど近く、アクセスが良い。ベルギー郷土料理のレストランで、カキやムール貝などのシーフードも美味しいが、サーロインステーキも人気がある。サービスもフレンドリーで行き届いており、素晴らしいと評判。
ブリュッセル - ベルギー料理
"高級"ブラッスリー 入り口の白鳥が目印の、賑やかな大広場に面した高級ブラッスリー。 広場を眺めつつも落ち着いて食事をしたい人におすすめ。伝統的なベルギー料理やフレンチを食べられる。床、壁、天井はすべて木製で、クラシカルで温かみがある。ワインはフランス産を中心に取り揃えている。
ブリュッセル - ベルギー料理
ムール貝料理の"老舗" 100年近くも伝統の味を守り続けているフランス風ベルギー料理の老舗。舌平目のムニエルや、北海で獲れる小エビのクリームコロッケなど、日本人にも親しみやすいメニューが揃う。デザートのクレープ・フランベもオススメ。炎のあがるパフォーマンスも楽しめる。
アントワープ - ベルギー料理
”おとぎ話のような”素敵な店 四季折々の植物が美しい植物園(Plantentuin)に隣接している、ミシュラン1つ星付きのレストランです。おとぎ話から飛び出たような素敵な建物で、予約必至の人気店です。ボリュームたっぷりの料理と、繊細な盛り付けが美しいデザートは、まさにミシュランの品格です。
アントワープ - ベルギー料理
16世紀のような”隠れ家レストラン” ノートルダム大聖堂近くにあるレストランです。16世紀の中世ヨーロッパを感じる細い小道の先にある、隠れ家的な雰囲気が素敵な店では、オリジナルのベルギー・フレンチ料理が味わえます。木漏れ日がやさしいテラス席が人気で、子連れでもゆっくりと食事をすることができます。
ブルージュ - ベルギー料理
いつも予約でいっぱいの"ビストロ" ブルージュの中心地からはだいぶ離れた、移民の多い地区にある小さなビストロ。地元の人々に愛されており、常に予約でいっぱいのフレンチの人気店。ムール貝が人気メニューで、1テーブルに1つは注文されているほど。量も多めなので皆で食べるのがおすすめ。
ブリュッセル - ベルギー料理
地ビールが美味しい"ビアカフェ" ベルギーでしか味わえないランビックビールをはじめ、ベルギーの地ビールを集めた人気のビアカフェ。2009年開店。店内はモダンでお洒落な雰囲気。ランビックは野生酵母によって発酵させた強い酸味が特徴の伝統的なビールだが、こちらの店ではフランボワーズ、クリークなど果実系も人気がある。
ブルージュ - ベルギー料理
ベルギービールを使った"ビール料理" ベルギービールをソースに使ったり、煮込みに使ったり、ビールとの相性を考えられたビール料理のレストラン。それぞれの料理に合わせたビールは、大きめのワイングラスで頂く。メインからデザートまで、独創的なビール料理が楽しめる。マルクト広場から徒歩5分ほどにある。
ブルージュ - ベルギー料理
"種類豊富"な品揃え 細い路地にある、こじんまりとしたビアカフェ。300種類以上のビールを取り揃えており、ビール好きにはたまらない。カウンター内に、銘柄ごとに違ったデザインの専用グラスがずらりと並んでいる光景もおもしろい。種類がありすぎてどれを頼もうか迷ったら、その日のスペシャルがオススメ。
アントワープ - ベルギー料理
”記念日に使いたい”レストラン デ ヒゥーデヴァールトゥは、グルン広場から歩いて約5分のところにある、上質な佇まいのレストランです。白い壁とシャンデリアが上品で、特別な日に利用したい素敵な雰囲気で、テラス席も用意されています。細部までこだわった盛り付けが美しい料理の数々は、まさに圧巻です。コース料理とアラカルトが選べます。
アントワープ - ベルギー料理
”ベルギーらしさ”が味わえる店 「最高に良いもの」を意味するフランドル地方のことわざと、「鼻と鼻のキス」という意味を込めて名づけられた店名のレストランは、16世紀当時ベルギーの雰囲気が残るウェンガールド通りにあります。フランス料理にベルギーらしさを加えた料理が味わえますが、特にベルギービールを使った料理が人気です。
アントワープ - ベルギー料理
”アート感じるエリア”の人気店 アントワープ王立美術館の近くにある、400年前の建物をリフォームして利用しているブラッスリーです。中世の雰囲気とモダンさが融合した店内では、フランダース郷土料理をはじめ、サンドイッチなどの軽食など食事メニューが充実しています。また、天気がいいい日にはテラス席が用意されます。
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