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■ドゥハルヴマーン(De Halve Maan)
はじめに紹介するブルージュのビアカフェは「ドゥハルヴマーン(De Halve Maan)」。ブルージュの地ビール「ブルッグス・ゾット」「ストラッフェ・ヘンドリック」の醸造所が経営するビアカフェレストラン。
敷地内にはブルージュ唯一のビール醸造所が併設されており、出来立てのビールが楽しめます。食事もできるので、ビールに合わせて牛肉のビール煮やコロッケなどの伝統的なベルギー料理をいただくのもおすすめです。
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■カフェドラール(Cafedraal)
2番目におすすめするブルージュのビアカフェは「カフェドラール(Cafedraal)」。にぎやかな買い物通りステーン通りから一歩入った横道沿いにある隠れ家的バー。
すぐ近くに建つ救世主大聖堂(カテドラル)と「カフェ」の造語である店名の通り重厚な印象のレンガ造りの建物の中には、キャンドルの灯りが揺れる大人の空間が広がっています。シックな雰囲気の中でベルギービールを楽しんでみてはいかがですか?
■テ ブルッヘ ベールティエ(t Brugs Beertje)
続いておすすめのブルージュのビアカフェは「テ ブルッヘ ベールティエ(t Brugs Beertje)」。ベルギービールファンの聖地として知られる店内には、常に100種類以上のベルギービールが揃っており、ビールリストの充実ぶりには驚かされます。
でも、たくさん種類があり過ぎて困ってしまっても大丈夫。ベルギービールに精通したスタッフがあなたにぴったりのビールをセレクトしてくれます。
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