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このページではエスプラネードにあるオーストラリア料理のレストランを紹介しています。オージービーフでおなじみのオーストラリアは、肉料理はもちろん、海に囲まれていることからおいしいシーフード料理が食べられます。牛ステーキやマトンチョップなどの肉料理、名物のロブスターやオイスターを用いた魚介料理は、オーストラリアワインによく合います。バーベキューも国民的グルメで、休日は庭や公園、ビーチでバーベキューを楽しむ人々でにぎわいます。食文化の歴史背景としては、オーストラリアは原住民の食文化を受け継いだ部分は少ないため、比較的新しい料理が中心です。東・南ヨーロッパ、中東からの移民を受け入れたことで食の幅が広がり、１９９０年代からは各国の食文化をとりいれたモダンオーストラリアンと呼ばれる料理が登場しています。
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エスプラネード
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エスプラネード - オーストラリア料理,多国籍料理
”アボリジニーの食材”を使うレストラン 日本でもTVで紹介されたことのある有名店で数々の賞を受賞しています。オーストラリアの先住民アボリジニーの食材を使った料理が楽しめ「カンガルーのテリーヌ」「エミューのパテ」「クロコダイルの肉」など一味違ったオーストラリア料理が提供されています。
エスプラネード - オーストラリア料理
“ヨットハーバー”を眺めるカフェ 潮風が気持ち良い、テラスでヨットハーバーを眺めながらいただけるカフェがこちら。朝食・ランチ・デザートを頂くことができます。チーズケーキは濃厚、でも美味しくて気持ちがよいお店。朝食やランチも量はたっぷりで、カフェなのに満腹になってしまいます。分け合いながらこの美味しさを味わってみては。
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