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このページではホイアンにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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ホイアン - ベトナム料理,アジア・エスニック料理
"ホイアンの三大名物"が評判のお店 ホイアン三大名物・カオラウとホワイトローズ、揚げワンタンが美味しく頂けるお店です。カオラウはベトナム風の汁無しうどんで、トッピングにお肉や野菜がたっぷり乗っています。蒸し餃子のホワイトローズも揚げワンタンもビールに合って美味しいと評判。お値段もお財布に優しいお店です。
ホイアン - ベトナム料理,アジア・エスニック料理
ホイアン名物"ホワイトローズ"の店 ホイアン名物、ホワイトローズの製造卸元の店。ここで作ったものをレストランや市場に卸しており、製造過程も見学することができる。ワンタンのような米粉で作られた生地の上に、海老のすり身や揚げたニンニクが添えられているホワイトローズは、見た目も優美。ホイアンでしか食べられないのでぜひ試したい。
ホイアン - ベトナム料理,アジア・エスニック料理
歴史ある中国式家屋で”3大名物”を 築200年の中国式家屋を改装したカフェです。中国の陰陽思想に基づく、陰陽窓を残すホイアン唯一のお店です。夜になると店名が書かれた提灯がぶら下げられます。オープンカフェで開放感があります。ホイアンの3大名物カオラウ、ホワイトローズ、揚げワンタンも食べられます。
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