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ハノイ - ベトナム料理
ハノイに来たからこそ楽しめる、地元の人もお墨付きのリーズナブルで美味しい本場ベトナムグルメを紹介します。 ベトナムの首都ハノイは、中国の雰囲気感じる旧市街とフランスのコロニアル調の建物が交じり合う独特の異国情緒あふれる不思議な街。観光では、ホアンキエム湖や旧市街を中心にずらりと店が軒を連ねており、シルクやアジアン雑貨などの買い物や美味しい料理店も沢山あります。日本人にも馴染みのあるベトナムグルメが多く、フォーや生春巻きは本場の味を堪能してみたいもののひとつですよね。それ以外にも美味しい名物が沢山あるので、ハノイに行く前に是非チェックしてみてください。
ホーチミン - ベトナム料理
ベトナムで食べてみたいお食事と言ったら”フォー”ですよね!もともとは、北部にあるハノイが本場って知ってましたか?ハノイからベトナム全土に広がり、今ではすっかりフォーは、国民食にまでなりました。牛骨、香味野菜、スパイスを独自に調合し、長時間煮込み、肉の臭みがない絶品スープに、薄くて幅のある米粉で作られた麺がマッチしたフォーは絶品です。 今回は、そんな国民食にもなっているフォーのおすすめのお店を紹介します。ベトナムに来たのなら、絶対に一度は行きたいお店です!
周辺スポット
ハノイ - カフェ・茶館
ビジネス街を離れれば、美しい水辺や伝統的な繁華街、ヨーロッパの影響を受けた路地など、昔ながらのベトナムの魅力を堪能できます。そんなハノイの観光の途中で立ち寄りたいおすすめのカフェを紹介します。 ハノイは、ベトナムの北部に位置する、ベトナムの首都です。政治・文化の中心となっており、国会・最高裁・官公庁が集中しています。商業都市としてはホーチミンに遅れを取ってきましたが、近年は外国企業のベトナム北部への進出が盛んになり、在住する外国人の数も増えています。さらに、国民の生活が豊かになるにつれ、大規模な道路建設、新興住宅街や大型ショッピングセンターの建設も進んでいます。
ホーチミン - グルメ
バインミーは、フランスパンに切り込みをいれ、バター・バテを塗り、野菜やハーブ類、肉などをはさんでヌックマム(魚醤の一種)を振りかけたベトナムのサンドイッチのことです。日本でもバインミーを食べられるお店はありますが、せっかく行くなら本場ベトナムバインミーをぜひ食べてみてください。ホーチミンの至る所にあるバインミーの屋台からオススメのお店を3店舗、紹介したいと思います。
周辺スポット
ハノイ - グルメ
海外に来たのだから、その土地のお料理を食べたいと思いますが、海外に来たからこそ、日本を見直すチャンスでもあるのです。ここベトナムのハノイでは、日本のお寿司に人気が集まり、街にも美味しい日本食のお店が、点在しています。 今回は美味しい日本食のお店をまとめてみました。気軽に立ち寄る日本風なお店から、ゴージャスな雰囲気で楽しめるお店に、景色を眺めながら味わえるお店などをご紹介しています。やっぱりお寿司が食べたい!と思ったら時や、ハノイの日本食を味わう機会にと、ご利用して頂きたい日本料理店です。
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ホーチミン - ベトナム料理
観光客だけでなく、地元の人にも大人気の庶民の"カニ料理"のお店 ホーチミンの北区にある観光客だけでなく、地元の人にも大人気の庶民のカニ料理のお店。けっして、綺麗なお店ではありませんが、3階まである食堂です。おすすめは、「ソフトシェルクラブ」です。場所は、ドンコイ通りからタクシーで6万ドンほどで行けます。</br>*近くに偽のお店があるので注意してください。
ホーチミン - ベトナム料理
お洒落な"ベトナム料理"レストラン センスの良いシックなインテリアで、小綺麗な店内のベトナム料理レストランです。フランス人とベトナム人のオーナーによる共同経営で、とても雰囲気のいいお店。ガイドブックにも載る人気店です。上品なベトナム料理が頂けて、お味も好評です。ランチタイムは気軽なランチメニューがあります。
ホーチミン - 大衆料理・ローカルフード
ふわふわパンの"バインミー"専門店 地元の人達で賑わう、テイクアウトのバインミーのみのお店です。日本では味わえないバインミー、ボリュームのあるふわふわパンの中に野菜やレバーパテなどがたっぷり入っています。素早く作ったできたてのバインミーはなかなかの美味!ぜひ食べておきたい一品です。
ホーチミン - ベトナム料理
ビュッフェ形式の"ベトナム料理" 緑でモダンな入口、きれいで広々とした店内、ディナーになると、ビュッフェ方式のベトナム料理が楽しめます。自分で好きな料理をチョイスできるのがいいですね。フォーなどの見慣れたべトナム料理から、スイーツまでを堪能できますので、滞在時間が短い方に特におすすめしたいお店です。
ハノイ - ベトナム料理,ファーストフード
”巨大揚げ餃子”の人気店 ハノイ大教会近くにあるベトナム風サモサの人気店。バイン・ゴイとは、豚肉、春雨、キクラゲなどを米粉の皮に包んで油で揚げた巨大な揚げ餃子のような物で、チリソースや特製ダレに付けて食べます。具がぎっしりと入っていておやつにもピッタリ。春巻き、揚げ饅頭、何を食べても美味しくて食べ歩きにもよさそうです。
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