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このページではカジュラホにあるインド料理のレストランを紹介しています。カレーでおなじみのインド料理は、クミンやコリアンダー、カルダモンといったスパイスをふんだんに使った、風味豊かな味わいが特徴です。広大な国土面積を持つインドでは食文化も州ごとに違い、北インド・南インドと大きく分けても、使用される油やスパイス、米の種類も異なります。北インドは肉や油を使う比較的こってりした料理が、南インドでは菜食主義者が多いため野菜や豆の料理が豊富です。日本のインド料理店は、主に北インドの味を提供するお店が中心です。ピラフ感覚で食べられるビリヤニ、香ばしいタンドリーチキンやシシカバブといった肉料理は芳香なスパイスの香りを味わえます。チャイやラッシーなどの人気のドリンクといっしょにどうぞ。
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カジュラホ
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カジュラホ - インド料理
”日本在住”のインド人のレストラン カジュラホにある人気のインド料理レストラン、マハラジャカフェ & レストラン。オーナーは日本在住のインド人で、日本とインドを行ったり来たりしている方。清潔で落ち着く雰囲気の店内。スタッフはとてもフレンドリーで、料理はどれもとても美味しく、リーズナブルで良心的な店である。
カジュラホ - インド料理
”西院”の景色が最高なレストラン カジュラホの西院の目の前にある有名なインド料理レストラン、ブルースカイ レストラン。とにかくこの店は、テラスから見える西院の景色が最高。オーナーは日本に住んだ事もあり、日本語も堪能である。インド料理の他にも日本食のような料理もある。日本語メニューもあるので、日本人には嬉しい。
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