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このページではインドにあるインド料理のレストランを紹介しています。カレーでおなじみのインド料理は、クミンやコリアンダー、カルダモンといったスパイスをふんだんに使った、風味豊かな味わいが特徴です。広大な国土面積を持つインドでは食文化も州ごとに違い、北インド・南インドと大きく分けても、使用される油やスパイス、米の種類も異なります。北インドは肉や油を使う比較的こってりした料理が、南インドでは菜食主義者が多いため野菜や豆の料理が豊富です。日本のインド料理店は、主に北インドの味を提供するお店が中心です。ピラフ感覚で食べられるビリヤニ、香ばしいタンドリーチキンやシシカバブといった肉料理は芳香なスパイスの香りを味わえます。チャイやラッシーなどの人気のドリンクといっしょにどうぞ。
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インド
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ニューデリー (デリー) - インド料理
清潔感漂う店内で"本場のカレー三昧" カーンマーケットにある優雅な雰囲気のカレー専門店、人気があり美味しいカレーが頂けるお店です。ボリューム感あるランチのコースには前菜とも言えるアベタイザーが数種類、メインのカレーが2種類、豆カレーとデザートが付き、お腹がいっぱいになるコース。デリーのカレーをお試しください！
ニューデリー (デリー) - インド料理
”宮廷御用達料理人”の味 デリーにある有名なインド料理の老舗レストラン、カリムズ。ジャーマーマスジットの入口から垂直に伸びる商店街の中の路地を入ったところにあるわかりづらい場所にある。食事時には地元の人で混雑する人気店。宮廷御用達料理人の家系のお店で、上品な味のダシがとても良く、初めて経験する味である。
ニューデリー (デリー) - インド料理
行列のできる”南インド料理”の店 インド各地にある有名な南インド料理のチェーン店のデリー店、サラヴァナ・バーヴァン。地元のインド人で賑わい常に行列のできていて、激辛カレーから酸っぱいカレーまで種類が豊富なベジタリアンカレーの店。値段も安く、本場のインド料理を気軽に堪能出来る店である。
ニューデリー (デリー) - インド料理
”タンドリーチキン”発祥の店 デリーにある有名なインド料理のチェーン店、モーティー・マハル。タンドリーチキン発祥の店とも言われており、タンドール料理の美味しい店。店内はクラシックな雰囲気で、ディナータイムには、インド音楽の生演奏もある。お勧めのタンドリーチキンは、日本人にはほど良いスパイシーさ加減でとても美味しい。
ニューデリー (デリー) - インド料理
”タンドリーチキン”発祥の店 デリーにある有名なインド料理のチェーン店、モティマハール デラックス サウスエンド。タンドリーチキン発祥の店とも言われており、タンドール料理の美味しい店。店内はクラシックな雰囲気で、ディナータイムには、インド音楽の生演奏もある。お勧めのタンドリーチキンは、日本人にはほど良いスパイシーさ加減でとても美味しい。
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