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このページではインドにある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の１つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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インド
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ニューデリー (デリー) - 中華料理
観光客が集まる人気"レストラン" 観光客向けの人気レストランで、白人のバックパッカー客が多い。サンドイッチやパンケーキなどのコンチネンタルメニュー、かた焼きそばなどの中華メニューがある。他の店より少し値段は高いが、フリーで飲める水は上質の浄水器をつけているので安心。チリチキンやチャパティのテイクアウトも可能。
ムンバイ - 中華料理
人気の”中華料理”レストラン ムンバイのタージマハルホテルの裏にある人気の中華料理レストラン、リンズ・パビリオン。高級中華料理の店で、主に広東料理を中心にカニやロブスターなどの海鮮類の評判が良く、料理はどれもとても美味しい。人気のあるレストランなので、予約をした方が良い。
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