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このページではマカオにある小籠包・飲茶・点心のレストランを紹介しています。点心の本場に行ったら、飲茶はぜひ体験したいものです。飲茶とは、中国広東省やマカオ、香港の食習慣で、中国茶を飲みながら点心を食べることです。点心には小籠包やシュウマイ、春巻きといった日本でもおなじみの料理から、ゴマ団子、杏仁豆腐にエッグタルトといったスイーツまで幅広い種類があります。小籠包は、豚肉や海鮮のうまみがぎゅっとつまった熱々のスープが入っており、やけどしないよう中のスープをいただきながら食べます。飲茶は、古くは広東の商人たちの交流の場として発展した食文化で、今は家族や友人たちとお茶を楽しむ場として親しまれています。飲茶の時間帯はお店によって異なるので、事前に調べてから行くのがおすすめです。
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マカオ - 小籠包・飲茶・点心
中国広州が発祥と言われる飲茶。マカオでも多くの中華レストランや茶楼で、朝から15時くらいまでは飲茶タイムとなります。ワゴンから好きなものを選ぶワゴンスタイルや食べたいものを紙に記入するオーダーシートスタイルがあり、できたてアツアツの点心やお粥、揚げ物、デザートまで様々なものを楽しめます。 今回は地元の人も集まる、点心が楽しめるお店を5軒ご紹介します。マカオにも下町情緒が感じられるオーソドックスなお店から、高級ホテルの中にある絶品飲茶の味わえるお店まで数多くのお店がありますので、ぜし足を運んでみてください。
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マカオ
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