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このページではミハスにあるスペイン料理のレストランを紹介しています。スペイン料理と言えば、海の幸たっぷりのパエリアや、熱々のオリーブオイルで煮こむアヒージョが有名です。スペインの食文化は、古来から異なる民族や文化、宗教が交錯してきたイベリア半島の歴史的背景を受けて発展してきました。地域ごとに様々な素材や調理法を持った料理があり、特にバレンシア発祥のパエリアや、アンダルシアの冷製スープ・ガスパチョは世界的に知られています。定番のハモン・セラーノ(生ハム)やスペイン風オムレツのトルティージャは、日本のスペインバルでも人気です。また、スペインは赤ワインをはじめとするワインの名産地でもあり、スペインレストランやバルでは、数々の名物料理と共においしいお酒を味わうことができます。
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スペインの都市
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ミハス - スペイン料理
写真つきメニューのある”タパス”の店 ミハスの中心にある有名なカフェ&バル、カフェ バー ポラス。サン・セバスチャン教会の向かいにあり、庶民的な雰囲気の店内、美味しいタパスが人気の店。中でもこの店のお勧めは、大きな魚の料理とイカ墨。店には写真つきのメニューがあり、日本人観光客にも入りやすい店である。
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