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このページではグラナダにあるスペイン料理のレストランを紹介しています。スペイン料理と言えば、海の幸たっぷりのパエリアや、熱々のオリーブオイルで煮こむアヒージョが有名です。スペインの食文化は、古来から異なる民族や文化、宗教が交錯してきたイベリア半島の歴史的背景を受けて発展してきました。地域ごとに様々な素材や調理法を持った料理があり、特にバレンシア発祥のパエリアや、アンダルシアの冷製スープ・ガスパチョは世界的に知られています。定番のハモン・セラーノ(生ハム)やスペイン風オムレツのトルティージャは、日本のスペインバルでも人気です。また、スペインは赤ワインをはじめとするワインの名産地でもあり、スペインレストランやバルでは、数々の名物料理と共においしいお酒を味わうことができます。
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スペインの都市
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グラナダ - スペイン料理
”アルハンブラ”を眺めながらディナー グラナダのサンニコラス展望台のすぐ横にある有名なスペイン料理のレストラン、エストレジャス・デ・サン・ニコラス。ここは目の前にアルハンブラ宮殿が見える人気の店。美しい景色を見ながらいただく洗練された芸術的な料理は、一生忘れることのできない素晴らしい思い出になるなること間違いなし。
グラナダ - スペイン料理,バル・バー
”コルドバ料理”の人気店 コルドバのメスキータの周囲にある人気のコルドバ料理のレストラン、ボデガ・メスキータ。モダンな雰囲気のお洒落な店内、名物料理の牛テールのシチュー、ラボ・デ・トロは骨から肉が簡単に外れるほど柔らかくて、とても美味しい。また、この店のタパスもお勧めである。店は同地区に何店舗かあるよう。iPadで、日本語メニューもあって注文もしやすい。
グラナダ - スペイン料理
絶品”チュロス”と濃厚チョコラーテ グラナダにある人気のカフェ、チュレリア カフェテリア アルハンブラ。ビブランブラ広場に面したお洒落な雰囲気の店。スパニッシュオムレツやガスパチョなどスペインの定番料理を食べる事ができる。なかでもこの店のお勧めは、朝食の定番、チュロスとチョコラーテ。ほかほかでおいしいチュロスに濃厚なチョコラーテが最高である。
グラナダ - スペイン料理
グラナダの絶品”シーフードリゾット” グラナダのペスカデリア広場にあるシーフードが売りのバル&レストラン、クニーニ。スタイリッシュでお洒落な雰囲気の店内には、ショウーケースが置かれていて、新鮮な海鮮が並んでいる。種類豊富なシーフードをメインとした料理を取り揃えていて、中でもこの店のお勧めの魚介類がたくさん入ったシーフードリゾットは絶品である。
グラナダ - スペイン料理
コルドバの”カジュアルレストラン” コルドバのメスキータの近くにある人気のコルドバ料理のレストラン、カサ・ペペ・デ・ラ・フデリア。1階部分がバル、2階部分がレストランとなっており、1階のバルはカウンターではなく、テーブル席になっていて、カジュアルなレストランと言う感じ。名物料理の牛テールのシチュー、ラボ・デ・トロやサルモレッホが人気の店。日本語メニューもあるのは嬉しい。
グラナダ - スペイン料理
コルドバの絶品”ラボ・デ・トロ” コルドバのカテドラルの近くにある有名なコルドバ料理のレストラン、エル・カバーリョ・ロホ。ステンドグラスやタイルが使われた高級感のある素敵な雰囲気の店内。この店の名物料理の牛テールのシチュー、ラボ・デ・トロは柔らかくて、トロトロしていて絶品である。他にもガスパチョもお勧めである。
グラナダ - スペイン料理,バル・バー
”コルドバ料理”の人気店 コルドバにあるメスキータの周囲にある人気のコルドバ料理のレストラン、ボデガ・メスキータ（Corregidor店）。モダンな雰囲気のお洒落な店内、名物料理の牛テールのシチュー、ラボ・デ・トロは骨から肉が簡単に外れるほど柔らかくて、とても美味しい。また、この店のタパスもお勧めである。
グラナダ - スペイン料理
コルドバのスペイン”創作料理” コルドバのミラフローレス橋のたもとにある有名なスペイン料理のレストラン、レガデーラ。カウンター席とテーブル席が5つほどのこじんまりとした店。メニューはスペイン料理の創作料理と言った感じで、盛り付けが芸術的で美しく、どれもとても美味しい。中でもサルホレモやツナのタルタル仕立ては絶品である。
グラナダ - スペイン料理
”アルハンブラ宮殿内”のレストラン グラナダのアルハンブラ宮殿の中にある人気のパラドールのレストラン。明るく高級感漂う落ち着いた雰囲気の店内、宿泊客以外も利用できる。地元の食材を使い、グラナダの伝統料理をおしゃれにアレンジした料理の数々。夏はヘネラリフェを見上げるテラス席がおすすめである。
グラナダ - スペイン料理
グラナダの大人気の庶民的”バル” グラナダにある有名なバル、ボデガス・カスタネェーダ。ヌエバ広場のすぐ近くにあり、地元の人たちでとても賑わっている庶民的な雰囲気の店。アルコールをオーダーすると無料でタパスがついてきて、それだけでもお腹がいっぱいになりそう。味は日本人にはちょっと塩っぱいかもしれないが、地元の味を堪能できる店。
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