このページでは台南にある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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台南
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台南 - アジア・エスニック料理
定番の“坦々麺”を食べる 台南グルメでは必ず紹介される度小月担仔麺 (台南本店)。一杯一杯が少量で安く、「どうも食べたりない、小腹がすいた」という時に立ち寄ると丁度良いお店だと思います。名物の担仔麵は日本で食べるものより味が濃くない上品なもの。他にも意外と人気があるのが実は「ビーフン」。気軽に立ち寄れるお店です。
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