【台南】一度食べてみて！ 小吃「タウナギ意麵」のお店５選

「九ふん」を存分に満喫したい人におすすめ！！

■阿輝炒鱔魚

台南のタウナギ意麵店の最初におすすめしたいのは「阿輝炒鱔魚」。赤い看板が目印のお店。台南に2店舗のほか台北にも支店がある人気店です。店頭に写真付きの日本語メニューがあるので、安心してオーダーできます。

タウナギのあんかけご飯や麺、焼きそばなど、タウナギ料理が揃っており、その中でも「炒鱔魚意麺」は、揚げた麺にタウナギが入ったあんかけをかけて食べる料理が人気。常連客に愛され続ける逸品です。

■阿江炒鱔魚

続いておすすめの台南のタウナギ意麵店は「阿江炒鱔魚」。タウナギの麺料理で有名な老舗感が漂う食堂です。厨房とイートインのスペースがつながっているなどまさにローカル感たっぷりな空間になっています。

麺は、意麺と米麺のどちらかが選べ、調理方法もその麺を焼きそばみたいに炒めたものか、あんかけにするかの2種類から選べます。特に焼きそばみたいに炒めた「乾炒鱔魚意麺」は強火で一気に炒めたことで香ばしく、タウナギのぷりぷりの身と麺の相性もばっちりです。

■八三鱔魚意麵

3番目におすすめする台南のタウナギ意麵店は「八三鱔魚意麵」。台鐵の台南駅から赤嵌楼に向かう道の途中にある、黄色い看板が目印のお店です。店頭には真っ赤なタウナギが並べられており、「鱔魚意麺焿」というあんかけ麺のような料理がこちらの店のおすすめです。

この料理は通常揚げている麺にあんをかけますが、こちらでは揚げていない麺も選ぶことができます。タウナギの身も引き締まっており、おいしく頂ける一品です。

台湾に行くなら必見！人気オプショナルツアー！