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由緒正しい“宮廷レストラン”
清の宮廷コックが始めたという由緒ある宮廷レストランがこちら。場所はかつての北京城故宮、美しい島と宮殿があった皇室の御苑のある“北海公園”内にあります。料理だけでなく雰囲気も宮廷感があり、清朝時代の女官の衣装を着たスタッフが案内してくれます。料理はコースメニュ―がメイン。伝統的な料理を、皇室の遺跡とともに味わうことができます。
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中国 - グルメ
北京といえば北京ダック！ でももう食べちゃったし、そのほかには？ そんな人におすすめの北京グルメ、まだまだありますよ！ まずは冬になるととっても寒い北京にピッタリ、煙突みたいな形のお鍋でお肉を茹でて、アツアツをいただく羊肉のしゃぶしゃぶ。それとも、清朝時代の宮廷そのもの、とにかく贅沢、盛り付けも美しい宮廷料理などはいかが？ 王宮さながらの煌びやかなお店で、女官や皇族の美しい装束を身に着けた女性たちが料理をサービスしてくれますよ。有名な「満漢全席」はなんと食べるのに3日もかかってしまうという噂ですが、もう少し手ごろなコース料理で宮廷の味を楽しめます。そして、ガラッと雰囲気が変わって、古風な昔ながらの四合院造りのお店で辛すぎない四川料理を楽しむのも素敵。地元北京っ子の気分になれるかも？
| 住所 | 西城区北海公園内瓊華島北側 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00～14：00、17：00～20：00 |
| 定休日 | なし |
| 近くのイベント | 中国のイベント |
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北京は中国の首都であり、人口約2,200万人の中国第3の都市です。北京の代表的な名物のひとつは北京ダック。丁寧焼いたアヒルの皮や肉を小麦粉で作った皮にのせて、ネギやキュウリと一緒に甜麺醤等ののタレを付けて食べます。味はもちろん、パリパリの皮の食感も美味しい絶品北京グルメです。食べるのはもちろん、作る工程を見るのも楽しいのは飴細工です。お客さんの注文に合わせて、こねたり引っ張ったりしながら作り上げていきます。食べるのが勿体なく感じるかもしれません。 有名な観光地に挙げられるのは万里の長城。ユネスコの世界文化遺産にも登録されています。城壁の遺跡である万里の長城は長さ、21,196ｋｍにも及ぶとされ、中国の壮大な歴史を感じることができるスポットです。
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