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マカオ - グルメ
今回はマカオのポルトガル料理「アフリカンチキン」がランチで味わえるおすすめのレストランを紹介します。 香港からフェリーで1時間の所にあるマカオは中国に返還されるまでポルトガルの東アジアへの進出拠点でした。その為東洋と西洋の文化が交わい、独自の文化を歩んできました。その独自の文化は食にも影響を与え、東西織り交ぜた様々な料理が楽しめるのもマカオの魅力です。 特にマカオのポルトガル料理はポルトガルオリジナルの味が残っていて、素朴な味わいでシーフードや肉料理のメニューが豊富。マカオの人気メニュー「アフリカンチキン」は各地の多種多様な香辛料を巧みに使い、それぞれの店で使うスパイスや調理法に違いがあり風味の違いを楽しめますよ。
マカオ - グルメ
マカオを訪れたら食べずには帰れないマカオの名物料理。ポルトガル料理の文化が中国料理の伝統や素材と出会い、そこにインドやアフリカからの香辛料が加わり出来上がった、マカオの歴史と立地が織りなすエキゾチックな味。スパイシーなのに素朴、初めて食べても何処か懐かしい感じがする日本人の舌にも合う味わいです。 今回は、そんなマカオ料理の中でも人気の名物メニュー「蟹のカレー炒め」が食べられるグルメスポットをご紹介します。地元産の蟹を丸ごと使い、インドから伝わった香辛料たっぷりのスパイシーな料理。同じ“カレー”でも、味付けはお店によって様々。両手で豪快に掴んでかぶりつくのが一番美味しい食べ方ですが、そこはお好みで。
| 住所 | G-H4-G-H Av. Da Republica |
|---|---|
| 近くのイベント | マカオのイベント |
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マカオは中華人民共和国の澳門特別行政区に位置しています。面積は30.3平方キロメートル、東京都世田谷区と比較すると約半分の面積です。 仏教、道教、キリスト教、イスラム教、ゾロアスター教などの宗教が主です。マカオの人気定番の観光スポットと言えば、聖ポール天主堂跡です。聖ポール天主堂跡は世界遺産に登録されており、17世紀の大聖堂の遺跡で歴史を感じることができるスポットです。上階の窓からはマカオの景色を望むことができ、宗教美術品などが展示されており観光客に人気です。 マカオで人気があるスイーツはエッグタルトです。マーガレット・カフェ・イ・ナタではサクサクとした食感のパイ生地にしっとり感があるカスタードクリームが組み合わさったエッグタルトを販売しており地元住人にも人気があります。
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