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ボリュームたっぷり“牛肉麺”
牛肉麺とは、台湾で最もポピュラーな料理の一つで、牛肉を煮込んだ具がたっぷり入った麺のことを言います。それぞれのお店で独自の味を競っているので、店ごとに味が違うのも魅力的。こここの牛肉麺は本当に牛肉がどっさり入っていてボリュームがある一品。さらにどのテーブルでも注文されている“さつまいも入りおこわ”はもちもちしていて癖になりそうな味です。
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台湾 - グルメ
台北といえば麺類が美味しいエリア、そんな麺の専門店がひしめき合う台北の激戦区では、どの店も麺やスープへのこだわりが凄いんです。その特徴の一つとして上げられるのが、台湾には麺の種類が豊富なこと。日本の細うどんほどの細麺や太めの太麺、 平打ちの扁麺のほかに、そうめんに似ている麺線や麺の塊を包丁で削る刀削麺など、店ごとに様々となっています。 そんないろいろな種類がある台北の麺屋の中から、地元の人 に愛される定番から個性派まで、６店をご紹介。ここを押さえれば間違いなしのお気に入りの一杯を探しに行こう！！
台湾 - 観光
東門駅から徒歩圏で歩けるエリア「永康街」。人気レストランやおしゃれな雑貨店が並んでいて、注目のスポットです。文化と芸術を愛する人たちが多く住む街で、レストランも味にこだわるのはもちろん、独自のスタイルを持ったよりすぐりのお店が点在しています。賑やかな通りを抜けた永康公園の先には、ぐっと雰囲気が落ち着き、シックなアクセサリーショップやカフェが増えてきます。賑やかな通りの路地をふとのぞけば、知る人ぞ知るセンスの良いお店がひっそり建っていたりします。そんなお店を見つけるのも永康街の楽しみ方の一つです。
台湾 - グルメ
台湾を代表するメニューである「牛肉麺」。台湾を訪れたら絶対に外せないおすすめグルメのひとつです。柔らかく煮込まれた、とろっとろの牛肉がごろっと入った麺。牛肉を煮込んださっぱり目のスープと弾力のある麺が主流です。 麺もお店ごとにこだわりがあり、日本のうどんのような麺や、太くて噛みごたえのある麺、細いのど越しのよい麺など様々。そしてスープもお店独自で辛みを加えたり、トマトをトッピングしたりとそれぞれの工夫がなされています。 今回は麺にも牛肉にもこだわりのある台北で、「牛肉麺」のおいしいお店を紹介します。
| 住所 | 台北市大安区金山南路二段31-17号 |
|---|---|
| 電話番号 | (02)2351-1051 |
| 営業時間 | 11：00～21：30 |
| 定休日 | なし |
| 近くのイベント | 台湾のイベント |
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台北は、台湾の北部にあります。台北の面積は、約272平方キロメートル、人口は260万人を超えています。台北は、急速に人口が増加しており、IT経済化や工業都市としても発展しています。 台北出身の著名人には、日本でも人気がある歌手の一青窈の姉・一青妙がおり舞台女優として活躍しています。台北を舞台にした作品には、「太陽の黙示録」があります。 台北には、観光スポットが多数あり多くの観光客が訪れています。龍山寺や普済寺などの寺廟、国立台湾博物館、台北市立美術館などがあります。現代美術館である台北当代芸術館は、日本の統治時代の建成小学校を改装したものとなっており各国から多くの観光客が訪れています。また、饒河街観光夜市や寧夏観光夜市などの繁華街も人気です。
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