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◆カフェ・ツェントラル（Café Central）
ウィーン旧市街地のカフェの最初におすすめしたいのは「カフェ・ツェントラル（Café Central）」。アーチ形の高い天井や照明など「世紀末ウィーン」の影響を感じさせる内装が素晴らしく、″世紀末芸術″の雰囲気も楽しめます。
1876年創業の伝統的なカフェで。フロイトやペーター・アルテンブルグなど著名人が通ったお店としても知られています。自家製のアップルパイやペストリーのほかランチなども味わえます。
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◆カフェ・ハヴェルカ（Café Hawelka）
続いておすすめのウィーン旧市街地のカフェは「カフェ・ハヴェルカ（Café Hawelka）」。下町の隠れ家的な雰囲気が魅力。1939年にオープンした店内は当時のままで、映画の世界に紛れ込んだよう。古くから多くの知識人や芸術家などに愛され、かのアンディ・ウォーホルも訪れたといいます。
店の名物「ブフテルン」はオーナーの故郷ボヘミアの伝統菓子で、ブリオッシュのような生地の中にプラムのジャムが入っている。このお菓子、なんと夜10時以降でないと食べられない。
◆カフェ・モーツァルト（Café Mozart）
次に紹介するウィーン旧市街地のカフェは「カフェ・モーツァルト（Café Mozart）」。1794年、モーツァルトが亡くなった3年後に創業。この店の常連客だったのが小説家グレアム・グリーンで、映画「第三の男」の脚本を手がけ、ここが映画の舞台となったことでも知られています。
モーツァルトトルテ、アップルシュトルーデルが看板メニュー。そのほかにも伝統的なレシピで作られるペストリーやランチも楽しめます。コーヒーの種類も豊富で約30種ものメニューがあります。
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ザルツブルクは、人口は約150,000人のオーストリア中北部の都市です。作曲家モーツァルトの生誕の地としても知られています。名物には1890年に創作されたチョコレート菓子であるモーツァルトクーゲル、カレー風味のホットドッグであるボスナがあります。さらに、16世紀からすでに食卓に上っていたザルツブルグの郷土料理、ザルツブルガーノッケルンが挙げられます。
ザルツブルグの旧市街と歴史的建造物は、1996年ユネスコ世界遺産に登録されました。その他にもぜひ訪れたい観光地のひとつがモーツアルトハウス（モーツアルト生誕の家）です。モーツアルトが35年もの間暮らし、多くの素晴らしい音楽を生み出したこの家は現在はミュージアムになっており、モーツアルトの人生や音楽について詳しく知ることができます。
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