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メープルシロップ
カナダのお土産の最初におすすめしたいのは「メープルシロップ」。カナダといえば、国旗にもデザインされているメープルの樹から採れるメープルシロップが有名ですよね。日本でもメープルシロップは売っていますが、100％メープルシロップって意外と少ないことを知ってましたか？薄められたりメープルの香り付けがしてあるシロップだったりするんですよ。メープルシロップの本場カナダであれば、ピュアなメープルシロップが手に入ります。
そして、カナダのメープルシロップにはグレードがあるんです。エクストラライトとミディアムです。エクストラライトが最高ランクでお値段も高め、お土産物屋さんやスーパーで普通に買えるものはミディアムクラスがほとんです。瓶の大きさもいろいろあるので、予算と目的に合わせて選ぶことができます。自分用のお土産にエクストラライトのメープルシロップはいかがでしょうか。
スモークサーモン
続いておすすめのカナダのお土産は「スモークサーモン」。スモークサーモンはブリッティシュコロンビア州の名物です。カナダのサーモンは何種類か種類がありますが、日本人好みの味ならばスプリングサーモン(キングサーモン)かソーカイサーモン(紅鮭)を使ったスモークサーモンがおすすめです。中でも“冷燻”と呼ばれるスモーク方法で約20度の低温でスモークされたサーモンは絶品です。
ただし要冷蔵なので持ち運びには気を使いますが、スモークサーモン専門の業者では日本に持ち帰るに十分な梱包をしてくれます(発泡スチロール+ドライアイス)。スモークサーモンはそのまま食べたりサラダやおつまみと食べ方も幅広いので、お酒を飲む人へのお土産だけでなく万人受けするお土産です。
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アイスワイン
続いておすすめのカナダのお土産は「アイスワイン」。オンタリオ州のナイアガラオンザレイクとブリティッシュコロンビア州のオカナガンはワイン用のブドウの産地として有名で多くのワイナリーがある地域です。中でもナイアガラオンザレイク州のアイスワインは一級品として世界から認められています。完熟したブドウを氷結し作られるアイスワインはフルーティーで甘口なので女性に人気があります。あまり量産できないのでお値段も張りますが、特別な方へのお土産にはおすすめです。
メープルクッキー
次に紹介するカナダのお土産は「メープルクッキー」。カナダ特産のメープルシロップをクッキー生地やクリームに練りこんだクッキーです。たくさんの会社が発売していますが、メープルの葉の形をしたものが多く、カナダ土産と一目瞭然のお土産です。職場などの人数の多いところに持っていく最強のお土産です。子供からお年寄りまで大好きなクッキーは重くもなく値段もお手ごろなので、お土産の予備に多めに買っておくと重宝しますよ。
ロブスターの缶詰
最後におすすめするカナダのお土産は「ロブスターの缶詰」。カナダの大西洋側はロブスターが有名で、シーズンになればいろいろなところで新鮮なロブスターが売られています。さすがに、ロブスターを丸々一匹お土産にすることはできないので、缶詰がおすすめです。イメージとしてはカニ缶で、ロブスターの剥き身詰まっています。
その他にもロブスターのパテ(カニ味噌のようなもの)の缶詰もあります。どちらもスーパーで買えるので手軽に手に入ります。ちょっと重さはありますが、嵩張らないお土産です。ちなみにシーフードは検疫に引っかからないので安心してくださいね。
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