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■海皇粥店 (Ocean Empire Food Shop)
最初におすすめする香港のB級グルメは「海皇粥店 (Ocean Empire Food Shop)」。お粥は鶏をベースにしたダシで約5時間じっくりと煮込んで作られる。米の粒が残っておらず、なめらかな食感が味わえる！腸粉などの軽食やデザートも充実している。
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■靠得住 (Congee King)
2番目におすすめする香港のB級グルメは「靠得住 (Congee King)」。魚のアラや、干しエビなど、魚介系のスープで煮たお粥が人気。約40種類のお粥のメニューは、ウナギや貝など変わり種もあり、その味わいが評判となっている。
■太興燒味餐廳 (Tai Hing Barbecue Restaurant)
3番目におすすめする香港のB級グルメは「太興燒味餐廳 (Tai Hing Barbecue Restaurant)」。人気の焼味専門店。特に、“5星級焼肉”はパリパリの豚の皮に、薄い脂と柔らかな赤みが付いた、この店の名物！ご飯のメニューでも楽しめる！
太興燒味餐廳 (九龍店)
香港 / 香港 / ホンハム
- No. 75-79, G/F, New Mandarin Plaza, 14 Science Museum Road, TST East, Kowloon
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