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このページではアメリカにある多国籍料理のレストランを紹介しています。多国籍料理とは、世界各国のさまざまな食文化を組み合わせた料理のことです。レストランや無国籍居酒屋、デパチカのお総菜などでも提供され、身近な存在になっています。アジアンテイストをとり入れたフレンチ、メキシカンの素材を中華の技術で調理した料理など、バリエーション豊かなミックスが特徴です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメが多くの国に持ちこまれたことに由来します。食文化の国際化・複合化とともに生まれた、現代的な食文化の形態といえます。素材の特徴や調理法を知りぬいた料理人による、豊かなイマジネーションと技術が味わえる料理の数々は、新たな味覚との出会いをもたらしてくれます。
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アメリカの都市
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パラダイス - 多国籍料理,バイキング
Miracle Mile ショッピングモール内にある"和食ビュッフェ" 寿司、ラーメン、うどん、ヤキソバ、天ぷら、ヤキトリ、シウマイ、コロッケ、煮物、漬物、味噌汁など常時数十種類そろっているので、色々な種類の日本食を楽しむ事が出来ます。ちゃんとデザートのコーナーもあります。
パラダイス - 多国籍料理,バイキング
ラスベガスの王道"ビュッフェ" ラスベガスのストリップの中心地にある「Paris Las Vegas Hotel」にあるビュッフェです。店内はフランスの街角をモチーフしたデザインで PROVENCE、BURGUNDY、NORMANDY、ALSACE、BRITTANY の ５つのエリア（地方） に分かれていて、それぞれで地方色豊かなフランス料理を楽しむ事が出来ます。
ラスベガス - アメリカ料理,多国籍料理
ラスベガスの"ファミリーレストラン" 商業施設「ネオノポリス」の中にある日本でも有名なファミリーレストラン。アメリカらしいボリュームのメニューが多いが、外食の値段が高いラスベガスの中ではリーズナブルなため人気があり、朝食の時間帯は特に混雑する。インターネット接続が有料のラスベガスで、無料Wi-Fiが使えるのも嬉しい。
マンハッタン - 多国籍料理
24時間営業のウクライナ版大衆食堂 24時間営業の店内はいつもお客さんでいっぱい。人気のメニューは「ボルシア」や「ピエロギ」。いろいろ味わいたい方はには、「コンビネーション・プレート」がおすすめ。３種類のピエロギ(餃子)やキルバーサ(薫製ソーセージ)などがのったプレートにスープとサラダも付くお得なセットになってます。
マンハッタン - 多国籍料理
"政府認定"のオーガニックレストラン 何と、ここのお店は政府認定のオーガニックレストラン。オートミールからステーキまで、使う食材すべてがオーガニックでメニューも豊富にとり揃えています。
ニューオーリンズ - 多国籍料理
リーズナブルな美味しい"牡蠣" ニューオリンズにある有名なチェーン店のオイスター バー、アクメ オイスター ハウス。新鮮で美味しい牡蠣がリーズナブルな値段で食べられる事で有名なレストラン。他にもイカのポーボーイやガンボスープ、ザリガニのフライなど、ローカルの美味しい料理が堪能できる。
グランドキャニオン周辺 - 多国籍料理
オタワ発祥でカナダ国内に120店舗の支店を持つペイストリー専門店。2015年10月に日本の自由が丘にも出店しました。平たい揚げパンのようなものがビーバーのしっぽに似ている事から「ビーバーテイルズ」という名前になりました。そのパンの上にチョコレートやシナモンシュガーやバナナなどをトッピングしたもので、子供から大人まで大人気です。生地はそんなに厚くありませんが縦が30cmくらいあるので、ランチの代わりにしても十分満腹になります。オバマ大統領や多くの著名人が訪れる有名店で、カナダ国内の有名観光スポットに訪れると必ず見かけるという国民的スイーツ店。オーダーを受けてから揚げるので、いつでもアツアツなスイーツです。ペイストリー片手に観光地を回ってみてはいかがでしょうか。
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