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このページではドイツにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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ドイツ
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ローテンブルク - 日本食
"日本人夫婦が経営"する日本料理店 ローテンブルクにある日本料理店。日本人夫婦が経営している店で、価格はリーズナブルとなっている。メニューはお寿司を初め、天ぷらやラーメンと様々な日本食を堪能することができる。定食メニュー（メイン、ご飯、味噌汁）で8ユーロほど。テイクアウト可能。
ミュンヘン - 日本食
日本の板前”一貫1ユーロ"の寿司店 日本人の板前が握っている店で、全ての寿司を一貫（1ユーロ）で楽しめる。日本でもお馴染みの”松・竹・梅”のセットメニューもあり、こちらもリーズナブル。ドイツ料理に飽きた時にはおすすめの場所である。寿司以外にも、麺類や味噌汁なども提供している。
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