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萩・長門・俵山 - 寿司
山口県と言えば”フグ”が有名なイメージが強いかと思いますが、それだけではありません！ 日本海に面しており、魚のすみ家となることが多い萩沖は、まさに「魚介の宝庫」。イカの女王とも呼ばれる剣先イカや生ウニ、あまだいなど、新鮮な魚介類が豊富に揃っています。そんな萩を訪れたらぜひとも味わっておきたいのが、水揚げされたばかりの新鮮な魚介を使って作る「お寿司」です。 ということでここでは、萩でおすすめの絶品お寿司を食べられるお店を５軒ご紹介いたします。いずれも人気店で、事前の予約が必要なお店も。しっかりチェックして、おいしいお寿司を味わってきてくださいね。
萩・長門・俵山 - カフェ
江戸時代には長州藩主・毛利家の居城が置かれ、幕末には松下村塾で知られる吉田松陰ら、多くの維新志士を輩出した山口・萩。タイムスリップしたかのような景観が数多く残る街において、伝統工芸として古くから知られてきたのが「萩焼」です。安土・桃山時代、秀吉の朝鮮出兵に出陣した毛利輝元（後の長州藩主）が現地の陶工・李勺光を連れ帰り、彼らの釜を萩に作ったのが萩焼の始まりです。大名たちに「茶の湯」が親しまれた時代、萩焼は大変重宝されました。土の素朴な風合いと、表面にできた細かなヒビにより使い込むほど色味が変わることが萩焼の大きな特徴です。ここでは萩焼と気軽に触れ合える、萩市内のカフェをご紹介。まず実際に萩焼に触れて、購入の参考などにしてみてはいかがでしょうか。
萩・長門・俵山 - グルメ
本州の１番西側にある山口県。ふぐや瓦そばなどの名物料理、東洋随一の鍾乳洞の秋芳洞も有名です。また、近年「明治日本の産業革命遺産」の一部として登録された、萩の城下町を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。400年前の趣のある城下町が継承された街並みは当時の地図を利用してもそのまま歩くことができて、レトロな雰囲気たっぷり。まるで歴史の教科書の中にいるかのようです。ゆっくり城下町を散策した後は、綺麗に手入れされた素敵な庭園のみえるカフェで一息入れてみてください。タイムスリップしたかのような優雅なひとときが過ごせます。
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