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このページでは北米にあるハンバーガーのレストランを紹介しています。リッチなおいしさが魅力のグルメバーガーが台頭し、｢ハンバーガー＝ファーストフード｣という図式は今や過去のもの。グルメバーガー専門店やアメリカンスタイルのダイナーで食べられるハンバーガーは、なんといっても肉感あふれるミートパティが特徴です。ジューシーなパティは、噛みしめるごとに肉のうまみがじゅわっと伝わってきます。厚みのあるパティにとろけるチーズが絡む濃厚なおいしさはまさに絶品です。香ばしいバンズやみずみずしい野菜との組み合わせも抜群で、大口を開けてかぶりつきたくなる味です。その他にも、自家製ベーコンを挟んだベーコンチーズバーガーやアボカドバーガー、ジャークチキンバーガーなど各店こだわりのメニューが味わえます。
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ロサンゼルス - ハンバーガー
ハンバーガーと言えば、これぞアメリカンな定番フードで、世界的に人気があり、いつの時代もお手軽グルメの代表格となっています。そんなカジュアルグルメの王様・ハンバーガーにも、徐々に グルメ化の波が押し寄せ始めました。 こちらでは老舗から新鋭店まで、食べておきたい店をご紹介します。バンズから中身がはみ出すほど大きいハンバーガーや、種類も豊富で、素材のクオリティ も高いLAのグルメバーガーまでまとめてあります。ぜひ、こちらの店で決めて下さい！
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イーストヴィレッジ - アメリカ料理
穴場の"ステーキバーガー" イーストビレッジにある小さなカフェ。ハンバーガーがメインの店ではないが、ここのハンバーガーは隠れた人気メニュー。ニュージャージーのステーキハウスからの肉を使用しており、あめ色に炒めたオニオンと3種から選べるチーズとの相性が最高。お値段もリーズナブルで、穴場的存在だ。ランチとブランチ時のみオーダーできる。
ニューヨーク - ハンバーガー
地元の大人気のハンバーガー店 ニューヨークのメディアが選ぶ「ベストバーガー」の常連店。サンドイッチや単品メニューも絶品です。また、バーガーと一緒に生ビールやワインも飲むことができます。デュモントのハンバーガーは８オンス(230g)の特大パテを彩るアボガドやオニオン、マッシュルームのトッピングがされています。こんがり焼いたブリオッシュは病みきになること間違いない。
ゴールデンゲート - アメリカ料理
厚みがあり”ジューシーなハンバーグ”が人気 サウサリートにあるハンバーガーの人気店。行列が出来る有名店で並びながらパテとバンズが炎を上げて焼かれるところを見ることができます。香ばしい網目がついたハンバーグは厚みがありジューシー。フレッシュトマトとレタスとの相性もよく並んで待つかいがあります。
ユニオンスクエア - ハンバーガー
地元産にこだわった”ハンバーガーショップ” サンフランシスコ・ベイエリアのローカルハンバーガーチェーン。地元でも人気のお店でサンフランシスコで1番と言われるハンバーガー店です。オーガニックや地元産にこだわっていてピクルスなどは自家製のものを使用しています。自慢のパティは半生状態で提供され新鮮なお肉ならではの肉汁がおいしいです。
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