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このページでは北米にある多国籍料理のレストランを紹介しています。多国籍料理とは、世界各国のさまざまな食文化を組み合わせた料理のことです。レストランや無国籍居酒屋、デパチカのお総菜などでも提供され、身近な存在になっています。アジアンテイストをとり入れたフレンチ、メキシカンの素材を中華の技術で調理した料理など、バリエーション豊かなミックスが特徴です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメが多くの国に持ちこまれたことに由来します。食文化の国際化・複合化とともに生まれた、現代的な食文化の形態といえます。素材の特徴や調理法を知りぬいた料理人による、豊かなイマジネーションと技術が味わえる料理の数々は、新たな味覚との出会いをもたらしてくれます。
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北米
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パラダイス - 多国籍料理,バイキング
Miracle Mile ショッピングモール内にある"和食ビュッフェ" 寿司、ラーメン、うどん、ヤキソバ、天ぷら、ヤキトリ、シウマイ、コロッケ、煮物、漬物、味噌汁など常時数十種類そろっているので、色々な種類の日本食を楽しむ事が出来ます。ちゃんとデザートのコーナーもあります。
パラダイス - 多国籍料理,バイキング
ラスベガスの王道"ビュッフェ" ラスベガスのストリップの中心地にある「Paris Las Vegas Hotel」にあるビュッフェです。店内はフランスの街角をモチーフしたデザインで PROVENCE、BURGUNDY、NORMANDY、ALSACE、BRITTANY の ５つのエリア（地方） に分かれていて、それぞれで地方色豊かなフランス料理を楽しむ事が出来ます。
ラスベガス - アメリカ料理,多国籍料理
ラスベガスの"ファミリーレストラン" 商業施設「ネオノポリス」の中にある日本でも有名なファミリーレストラン。アメリカらしいボリュームのメニューが多いが、外食の値段が高いラスベガスの中ではリーズナブルなため人気があり、朝食の時間帯は特に混雑する。インターネット接続が有料のラスベガスで、無料Wi-Fiが使えるのも嬉しい。
マンハッタン - 多国籍料理
24時間営業のウクライナ版大衆食堂 24時間営業の店内はいつもお客さんでいっぱい。人気のメニューは「ボルシア」や「ピエロギ」。いろいろ味わいたい方はには、「コンビネーション・プレート」がおすすめ。３種類のピエロギ(餃子)やキルバーサ(薫製ソーセージ)などがのったプレートにスープとサラダも付くお得なセットになってます。
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