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このページでは世界中にある多国籍料理のレストランを紹介しています。多国籍料理とは、世界各国のさまざまな食文化を組み合わせた料理のことです。レストランや無国籍居酒屋、デパチカのお総菜などでも提供され、身近な存在になっています。アジアンテイストをとり入れたフレンチ、メキシカンの素材を中華の技術で調理した料理など、バリエーション豊かなミックスが特徴です。こうした料理の誕生は、１９世紀以降に人々の移動が世界的になり、多様な国のグルメが多くの国に持ちこまれたことに由来します。食文化の国際化・複合化とともに生まれた、現代的な食文化の形態といえます。素材の特徴や調理法を知りぬいた料理人による、豊かなイマジネーションと技術が味わえる料理の数々は、新たな味覚との出会いをもたらしてくれます。
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バンコク - 多国籍料理,地中海料理
世界で最も高い場所にある"フレスコレストラン" ザ・ドーム・アット・ルブアの63階に位置するシロッコは、世界で最も高い場所にあるフレスコレストランで、バンコクで最も人気のあるレストランの一つです。 ここから見える息をのむほど美しいバンコクとチャオプラヤ川の眺め、そして世界中の最上の市場から仕入れた最高級の地中海料理に、魅了されない人はいないでしょう。 世界的に有名なボーカルが歌うジャズのライブが、料理に完璧な夜の雰囲気を加えてくれます。
パラダイス - 多国籍料理,バイキング
Miracle Mile ショッピングモール内にある"和食ビュッフェ" 寿司、ラーメン、うどん、ヤキソバ、天ぷら、ヤキトリ、シウマイ、コロッケ、煮物、漬物、味噌汁など常時数十種類そろっているので、色々な種類の日本食を楽しむ事が出来ます。ちゃんとデザートのコーナーもあります。
シドニー - オーストラリア料理,多国籍料理
いつでも行ける人気"パンケーキ"店 パンケーキの有名店で、週末やピークの時間帯にはいつも行列ができるほど人気がある。温かい焼きたてのパンケーキと冷たいアイスの組み合わせは絶品。ごはん系のメニューも揃っているのでしっかり食事もでき、こちらも美味しくてボリューム満点と評判。24時間営業。
パラダイス - 多国籍料理,バイキング
ラスベガスの王道"ビュッフェ" ラスベガスのストリップの中心地にある「Paris Las Vegas Hotel」にあるビュッフェです。店内はフランスの街角をモチーフしたデザインで PROVENCE、BURGUNDY、NORMANDY、ALSACE、BRITTANY の ５つのエリア（地方） に分かれていて、それぞれで地方色豊かなフランス料理を楽しむ事が出来ます。
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