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このページでは北米にある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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ナイアガラ・フォールズ - 日本食
地元のカナダ人やカナダ在住の日本人にも人気の日本料理店。日本人の方が経営していらっしゃいます。おにぎりを始め、ご飯とお味噌汁のついた鮭の塩焼き定食、お寿司、てんぷら、そば、うどん、カツ丼などとメニューが豊富なので、きっと恋しいあの日本食も見つかるはず。酒の肴まで揃っています。おすすめはカナダで獲れたサーモンを使った鮭丼。日本人のスタッフもいるのでもちろん日本語での注文も可能。場所はカジノナイアガラから徒歩15分、スタンリー・アベニューから一本入った道にあります。営業時間は12:00〜22:00。Wifi無料サービスあり。予約可能。お子さんをお連れの方や、日本食がそろそろ恋しくなった方はこちらを訪れてみてはいかがでしょうか。
ロサンゼルス国際空港 - 日本食,日本食
”本格寿司&和食”の人気店 ロサンゼルス空港にほど近い、ウエストチェスターエリアにある寿司店です。ランチから深夜まで営業しており、お得に食事ができる”ハッピーアワー”の時間が長いので、お寿司をリーズナブルに食べられます。お寿司や天ぷら、揚げだし豆腐などの和食メニューだけでなく、みそラーメンや丼物のメニューも充実しています。
ロサンゼルス国際空港 - 日本食,日本食
”本格寿司&和食”の人気店 ロサンゼルス空港にほど近い、ウエストチェスターエリアにある寿司店です。ランチから深夜まで営業しており、お得に食事ができる”ハッピーアワー”の時間が長いので、お寿司をリーズナブルに食べられます。お寿司や天ぷら、揚げだし豆腐などの和食メニューだけでなく、みそラーメンや丼物のメニューも充実しています。
サンフランシスコ - 日本食
"熱燗"もあるレストラン 焼き鳥とお寿司がメインの、日本食レストランです。サンフランシスコ湾を一望できる最高のロケーションのピア39の他に、ユニオンスクエアにもあります。日本酒も数種類あり、熱燗も出してくれます。日本語メニューもあるので、日本食が恋しくなったらここがおすすめです。
バンクーバー - 日本食,日本食
ダウンタウン中心部にある、地元でも有名な日本食レストラン。お寿司をメインに、刺身、てんぷら、うどんなど、様々な日本食を楽しむことができます。カリフォルニアロール風の寿司や、地元バンクーバーで獲れた鮭を使った寿司が人気メニュー。スケート場の多いバンクーバーでは日本人のスケート選手がとても有名なため、それにあやかった真央ロールや大輔ロール、織田ロールなる創作寿司があります。バンクーバーに工場をもつカナダのビール会社、グランビルアイランドビリューイングのビールももちろん楽しめます。日本人スタッフが多く、丁寧な接客が好評です。メニューには日本語も明記されているので安心。チップはあらかじめお会計に含まれているので、チップの心配もありません。場所はバラード駅から1ブロック坂道を登り、信号を渡ったところ、ロブソン通り、フェアモント真ん中のビルの2階です。
バンクーバー - 日本食,日本食
ダウンタウン中心部にある、地元でも有名な日本食レストラン。お寿司をメインに、刺身、てんぷら、うどんなど、様々な日本食を楽しむことができます。カリフォルニアロール風の寿司や、地元バンクーバーで獲れた鮭を使った寿司が人気メニュー。スケート場の多いバンクーバーでは日本人のスケート選手がとても有名なため、それにあやかった真央ロールや大輔ロール、織田ロールなる創作寿司があります。バンクーバーに工場をもつカナダのビール会社、グランビルアイランドビリューイングのビールももちろん楽しめます。日本人スタッフが多く、丁寧な接客が好評です。メニューには日本語も明記されているので安心。チップはあらかじめお会計に含まれているので、チップの心配もありません。場所はバラード駅から1ブロック坂道を登り、信号を渡ったところ、ロブソン通り、フェアモント真ん中のビルの2階です。
ロサンゼルス - 日本食
"おまかせコース"がおすすめ 過去にはミシュランの星を獲得したこともある有名寿司割烹です。セレブが集う、高級飲食店が建ち並ぶヴェンチュラストリートにあります。その日に入った新鮮な食材を、最高の調理法でいただけるおまかせコースがおすすめです。お通しからデザートまで、絶品で大満足の内容です。
マンハッタン - 日本食
2015年度版ニューヨークミシュランのビブグルマン部門に選出された本場博多の豚骨ラーメンを堪能できる人気店です。ラーメンの命であるスープは代々受け継がれているものを博多から持ち込み、その後は継ぎ足しで本来の味を保ちつつ、かつ現地での食材も取り入れてスープを作っています。ランチはセットメニューがあり、ディナーはラーメンの他に餃子やたこ焼き、和牛バーガーなどの一品料理もあり、地元ニューヨーカーにも人気です。日本人のオーナーで、店員も日本人がいるので日本語が通じます。またメニューにも日本語があるので、オーダーしやすいです。営業時間はランチが12:00～14:00、ディナーが18:00～翌2:00、月曜日が定休日になっています。
アッパーイースト - 日本食,日本食
落ち着いた雰囲気の”創作寿司”の店 絶大な人気を誇る創作寿司の店。市内に数店舗ありアッパーイースト店はミシェランで1つ星を獲得しています。フォアグラなどアメリカならではの食材を使い、握りにもソースやトッピングに工夫を凝らしているのが特徴です。店内の壁はレンガ造りになっていて温かい落ち着いた雰囲気です。
アッパーイースト - 日本食,日本食
落ち着いた雰囲気の”創作寿司”の店 絶大な人気を誇る創作寿司の店。市内に数店舗ありアッパーイースト店はミシェランで1つ星を獲得しています。フォアグラなどアメリカならではの食材を使い、握りにもソースやトッピングに工夫を凝らしているのが特徴です。店内の壁はレンガ造りになっていて温かい落ち着いた雰囲気です。
マンハッタン - 日本食
"国際的シェフ"のお店 国際的シェフ松久信幸が経営していることで有名な、ニューヨークナンバーワンを誇る日本食のレストランです。ロバート・デ・ニーロもオーナーの一人で、店内にはデ・ニーロ指定席があります。日本人スタッフも多く、料理の説明などを丁寧にしてくれます。コースは量が多めで、満足できます。
トロント - 日本食
ダウンタウンの中心地で北海道・旭川のラーメンの定番、「山頭火」のラーメンが味わえます。アクセスがとても便利ということもあり、行列ができるほどの人気店。ベースは豚骨スープ。醤油、塩、味噌、辛味噌と何種類か味がありますが、一番人気は塩ラーメンです。塩の濃さ、麺のかたさは調整可能。餃子も食べられます。店員さんは日本人ばかりなので、英語が苦手な方でも安心。場所はダンダスストリート沿い。営業時間は11:00〜19:00。バンクーバーにも店舗があります。2012年ごろからトロントにラーメンブームが起こり、たくさんのラーメン店がオープンしていますが、日本のラーメンを味わえるお店はあまり多くはありません。旅行中、日本食が恋しくなったら、ぜひこちらを訪れてみてください。
サンタモニカ - 日本食,日本食
シックでモダンな”創作寿司”が人気の店 ラスベガスのフォーラムショップス内にある創作日本料理のお店。店内は黒を基調にしたシックでモダンな雰囲気です。握り寿司をはじめ、カリフォルニアロールなどの創作寿司も多く白いお皿に美しく盛り付けられた料理は地元でも人気です。食材は日本からも輸入され地酒なども豊富に揃っています。
サンタモニカ - 日本食,日本食
シックでモダンな”創作寿司”が人気の店 ラスベガスのフォーラムショップス内にある創作日本料理のお店。店内は黒を基調にしたシックでモダンな雰囲気です。握り寿司をはじめ、カリフォルニアロールなどの創作寿司も多く白いお皿に美しく盛り付けられた料理は地元でも人気です。食材は日本からも輸入され地酒なども豊富に揃っています。
サンフランシスコ - 日本食
"大阪風"うどん 日本人が多いホテルヒルトン、ニッコーの近いエリアにあります。うどんやそばなど麺類が充実しているので、アメリカンな料理に疲れた時にうってつけです。天ぷらは具の野菜が大きくて食べごたえがあり、ブロッコリーやパプリカなどの変わった天ぷらもあります。
ミッドタウンイースト - 日本食
”日本のパンや惣菜”がそろう和食カフェ ミッドタウンにある和食カフェ。親子丼や天むす、豚まんなどおなじみの味が楽しめます。他にもチョココロネやカレーパン、あんぱんなどのパン類、おにぎりなどのお弁当、惣菜、ケーキ、日本の飲み物などが揃います。店内にはイートインスペースもあり味噌汁などがいただけます。
ニューヨーク - 日本食
"ミシュラン"の星を持つ懐石料理屋 フレンチレストランBouleyのデビッド・ブーレーと、日本の名調理師学校、辻調グループが経営するレストランです。あえて現地の食材を使用した、伝統的な日本料理の再現に挑戦しています。2011年にオープンして、早くもその年にミシュラン一つ星を獲得しています。
ユニオンスクエア - 日本食
"一皿料理"のメニューが豊富 ユニオンスクエアから歩いて5分ほどのところにある日本食レストランです。日本人好みの、おつまみ感覚で食べることのできる一皿料理も豊富に揃っています。地元に在住の日本人から人気があり、寿司職人もウェイターも日本人です。お寿司のネタは種類が豊富で新鮮です。
ミッドタウンイースト - 日本食
地酒200種類以上、”日本酒バー” マンハッタン、グランドセントラル駅に近い日本酒バー＆レストラン。地下にあるため入口はわかりにくいですがお手軽なランチが人気です。銀鱈の西京漬けなどお酒に合う小料理が楽しめ、地酒は200種類以上豊富に揃っていて手に入りにくいめずらしいお酒もあります。
ユニオンスクエア - 日本食
日本人の口に合う"和食" 日本人の板前もいるので、日本人の口に合う美味しい和食が手頃な値段で食べられます。寿司から一品料理まで種類も多いです。ランチタイムのLunch Boxがおすすめです。日本のビールや日本酒なども豊富にあるので、居酒屋のような感じで利用することもできます。
ミッドタウンウェスト - 日本食,日本食
”鶏ガラだしの濃厚スープ”が人気 ミッドタウンにあるラーメンの人気店。鶏ガラだしの濃厚スープが特徴です。チャーシューは豚肉か鶏肉か選ぶことができベジタリアンラーメンも提供しています。店内はカウンターが10席、テーブル席が5席と少なく昔ながらの日本のラーメン屋さんのような雰囲気です。
ミッドタウンウェスト - 日本食,日本食
”鶏ガラだしの濃厚スープ”が人気 ミッドタウンにあるラーメンの人気店。鶏ガラだしの濃厚スープが特徴です。チャーシューは豚肉か鶏肉か選ぶことができベジタリアンラーメンも提供しています。店内はカウンターが10席、テーブル席が5席と少なく昔ながらの日本のラーメン屋さんのような雰囲気です。
ウェストハリウッド - 日本食
"セレブ"御用達の日本料理店 120年の歴史ある荘厳な建物を利用した、ハリウッドセレブ御用達の日本料理店。炉端焼きと寿司がメイン。うまい具合にアメリカンにアレンジされている日本料理がおもしろい。地酒の種類も豊富に取り扱っている。スタッフたちの威勢のよいかけ声が気持ちがよい。
ロサンゼルス - 日本食
"オリジナルメニュー"を目当てに シェフで実業家の、上地勝也氏がオープンした寿司レストランです。他では味わうことのできないような、この店ならではの創作料理を目当てに、キャメロン・ディアスなどのセレブも多く訪れるといいます。開店前から行列ができることもあり、予約がおすすめです。
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