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このページでは新宿・四ツ谷にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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新宿・四ツ谷 - そば・蕎麦
蕎麦（そば）屋の激戦地、新宿。なぜ新宿にそば屋が多いのか？ それには諸説ありますが、昔はお寺が多くお坊さんの食事としておそばが普及し、門前で一般の庶民にもふるまわれることがあった、「江戸患い」という野菜不足からくるビタミン欠乏から脚気を患う人が多くそれを補うためにそば屋が増えた……etc本当のところは、ややはっきりしませんが、世界に誇る日本のファストフードは昔も今も人々を魅了してやみません。十割そばから二八そば、暑い日に一息つける冷たいせいろや変わり種のつけ汁で味わう温かいそば、さっと食べられるそばからちょっと一杯のお供に、これからすぐ行きたくなるおすすめのおそば屋さんご紹介しましょう。
周辺スポット
新宿・四ツ谷 - そば・蕎麦
その名の通り坂の多い「神楽坂」にはおしゃれなお店が増え人気の観光スポットとなっています。少し前までは江戸時代から続く花街の風情が大人の街を感じさせていましたが現在はフランスのお店が多くなったこともあり「日本のプチパリ」とも呼ばれるほどの街になっています。しかしちょっと路地を入るとまだまだ歴史を感じる石畳があり、古き良き日本を感じることができます。 そんなどこか懐かしい気持ちになる神楽坂には美味しいお店もたくさんありますが、その中でも今回おすすめしたいのは蕎麦(そば)です。神楽坂は蕎麦屋の激戦区で美味しい蕎麦屋がたくさんあります。今回は神楽坂で行きたいおすすめの蕎麦屋を上位のお店に絞ってご紹介します。
新宿・四ツ谷 - 居酒屋,オイスターバー・牡蠣
伊勢丹や小田急百貨店、ルミネやタカシマヤなど、そうそうたる百貨店や駅ビルがそびえる近代的なビッグターミナルと言えば、新宿駅。家電量販店や飲食店も多く、都内でも屈指のショッピングスポットです。そんなグルメやファッション、エンターテイメントやカルチャーのけん引役である新宿駅周辺ですが、実は知る人ぞ知る昭和の香り漂うスポットが残っているのはご存知でしょうか？それは「思い出横丁」という飲み屋街。別名「ションベン横丁」「やきとり横丁」とも呼ばれています。なぜ新宿駅のすぐそばにこんな飲み屋街があるのか?どんな店が軒を連ねるのか？詳しくまとめました。
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