このページでは王府井にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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王府井 - 中華料理
“包子”メインの大衆料理店 包子(パオズ)とは点心料理の一つで、中華まんのようなもの。このお店はローカルなファーストフード店といった感じのお店で、店内は混雑しており騒がしい雰囲気。衛生的なところも少し不安が残りますが、このお店の出す看板料理の包子は一皿に9個のっていて、ジューシーで美味。満腹になるお店です。
王府井 - 中華料理
目の前で取り分ける“北京ダック” このお店はチェーン店展開をしていて、地元の方に支持をされているお店。やはり有名なのがここの北京ダックで、テーブルまで来て目の前で取り分けてくれるサービスがとても新鮮です。個人的にはここで販売している特殊な鉱石でつくった急須や湯飲みもとても魅力的でおすすめ。雰囲気も綺麗なので、初めての方でも安心です。
王府井 - 中華料理
“サービス”が心地よい和食の店 北京飯店という北京市に立つ高級ホテルの中にこのお店はあります。高級ホテル内ではありますが、意外に料理の金額はお手頃価格です。ここの魅力は日本人らしいサービスを味わえるところ。店員は着物をきて、おしぼりやお茶などがサービスされ、日本人らしい気配りで心地よい時間を過ごせます。日本料理の有名なところは食べられますし、量もたっぷりあるので、満足すること間違いありません。
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