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このページではヨーロッパにあるラーメンのレストランを紹介しています。ラーメンはカレーと並ぶ日本のソウルフードです。横浜の中華街で食されていた中国の麺料理とルーツとして、味つけや麺、だしに使う素材などが進化し、日本特有の料理に発展してきました。現在、アジアや欧米諸国では、豚骨ラーメンを中心とした日本のラーメン店が進出し、各国の在留邦人や日本のグルメに関心のある人々に親しまれています。また、アジアをはじめとする各地域には、日本のラーメンに該当する多様な麺料理があります。いずれも地域色豊かな麺や味つけ、スープが味わえます。中国は刀削麺や担担麺、湯麺、涼麺などバラエティ豊かな麺料理があります。ベトナムは米粉を使ったフォーがあり、台湾の牛肉麺やハワイのサイミンも有名です。
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ヨーロッパの国
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パリ - ラーメン
日本の「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたこともあり、いまや世界中で日本食の大ブーム！しかも最近では、ヘルシーな和食だけでなく、日本の庶民の味であるＢ級グルメまで注目されるようになりました。フランス・パリも例外ではなく、パリの街中には日本のＢ級グルメの代表格であるラーメンが食べられるお店に行列ができています。 今回はパリでラーメンが食べられるお店の中でも、日本人も納得の絶品ラーメンが食べられるお店だけを厳選してご紹介します。
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