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このページでは台北にある小籠包・飲茶・点心のレストランを紹介しています。点心の本場に行ったら、飲茶はぜひ体験したいものです。飲茶とは、中国広東省やマカオ、香港の食習慣で、中国茶を飲みながら点心を食べることです。点心には小籠包やシュウマイ、春巻きといった日本でもおなじみの料理から、ゴマ団子、杏仁豆腐にエッグタルトといったスイーツまで幅広い種類があります。小籠包は、豚肉や海鮮のうまみがぎゅっとつまった熱々のスープが入っており、やけどしないよう中のスープをいただきながら食べます。飲茶は、古くは広東の商人たちの交流の場として発展した食文化で、今は家族や友人たちとお茶を楽しむ場として親しまれています。飲茶の時間帯はお店によって異なるので、事前に調べてから行くのがおすすめです。
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MRT中山駅 - 小籠包・飲茶・点心
知る人ぞ知る！小龍包の名店 小籠包界の総本山「鼎泰豐」で厳しい修行を積んだ陳三兄弟が独立して作った小龍包の名店。熟練の技術とよい食材から生み出される伝統的なメニュー、他では味わえない京鼎樓オリジナルの創作メニューは多くの人を魅了して止みません。
永康街 - 小籠包・飲茶・点心
"世界一の小龍包"を提供する「鼎泰豊」 多くの観光客が、必ずやって来る聖地「鼎泰豐」。"鼎泰豊"の代名詞である「小龍包」は人気、味と台湾で一番美味しいと言っても過言ではない"究極の小龍包"です。お店はいつも大行列ですが、開店直後にお店に行けばわりとすいていますので、オススメです。
MRT中正紀念堂駅 - 小籠包・飲茶・点心
”小龍包”を探究し続けるお店 最初は炭火焼がメインの店だったというこのお店。ある時小龍包の美味しい作り方を教えてもらったことをきっかけに小龍包を出したところ大人気になり、小龍包のお店へと大変身。安くて美味しい小龍包がいろんな種類で楽しむことができます。おすすめは店の名前にもなった“小籠湯包”薄皮の中に新鮮な具材とあっさりスープが店主自慢の一品です。
MRT中山國中駅 - 小籠包・飲茶・点心
あつあつの“上海風小龍包” 地元のファンが多い隠れた名店“小上海”。日本人にもファンが多くいます。ここの看板メニューはやはり小龍包。この小龍包には貝のスープがたっぷり入った上海風小龍包で、アツアツスープと肉汁がたっぷり入っています。そして支持の理由は良心価格。味よし価格よしの常連客が多いお店です。
MRT南京東路駅 - 小籠包・飲茶・点心
“ウーロン小龍包”は、はずせません あの有名料理店「鼎泰豊」で20年以上も修行を積んだ兄弟が、「京鼎小館」をオープン。すっかり行列ができるお店となり、おすすめはやはり小龍包。薄皮にジューシーな肉汁がとっても美味です。特に日本のテレビコーナーで生まれたという「ウーロン茶の小龍包」はお茶の葉が入った皮で包まれた日本人の口に合う小龍包。このお店にきたら絶対に食べたい一品です。
台北駅周辺 - 小籠包・飲茶・点心
ミシュラン１つ星を獲得した香港発祥の点心専門店 台北駅の真ん前に香港のミシュラン１つ星レストラン「添好運（Tim Ho Wan）」の台湾１号店。中華料理で世界初のミシュラン3つ星を獲得した「フォーシーズンズホテル香港」の広東料理レストラン「龍景軒（ロンケイヒン）」の点心部門チーフだったオーナーが開いたお店です。いつも行列の絶えないお店ですが、自慢の点心はピカイチですので並んで食べる価値あり！
台北 - 小籠包・飲茶・点心
"水餃子"がうまい！この店は外せない 多くの餃子屋さんが軒を連ねる台北。その中でも一番と言われるお店です。水餃子と焼き餃子があり、水餃子はツルリとした食感で何個でも食べてしまう美味しさ、焼き餃子は油でカラッと揚げてあるのでカリカリとした食感と香ばしさがいい！お好みで、または食べ比べてみるのもグッド！
師大路 - 小籠包・飲茶・点心
ここでしか味わえない"客家料理" ローカルな雰囲気が堪能できるお店、日本統治時代の日本家屋をそのまま利用しています。こちらで頂けるのは客家料理、豚肉や山菜などを主食とし、独自の風味や調理方法のお料理です。また、ごま摺り茶はおすすめ、豆類やゴマ、緑茶葉などをすって烏龍茶を注いで作られる抹茶風味のお茶。ここでしか頂けないお茶で一服してみては？
MRT六張犁駅 - 小籠包・飲茶・点心
“絶対美味しい”小龍包 「冷めても美味しい、なにもたれをつけなくても美味しい」小龍包にたいしてこだわりぬいたこのお店は、味にごまかしがない小龍包。お持ち帰りも可能です。ただ接客態度はいただけない部分があるという声も。それでも行ってしまうのは「店員にあしらわれても食べたい！」「少し遠くても食べたい！」と思わせてくれる価値ある美味しさのなせる業なんですね。
MRT中山駅 - 小籠包・飲茶・点心
地元からの熱い支持“餃子”の店 MRT中山駅からほど近いアクセス良好な餃子屋さん。地元の方からの支持もありローカルな店内の中は、こじんまりとしていますが、お客さんでいつも混雑します。看板メニューは“蒸し餃子”で皮は厚めでもちもちしており、肉汁はジューシーで美味しいと評判。お値段も良心的で10個で200円程度なので、気軽に食べに行きたくなります。
永康街 - 小籠包・飲茶・点心
庶民派“小龍包”のお店 安くて美味しい。まさに学生が好む条件がそろっているこのお店。おすすめ小龍包は牛肉を一切使わず豚肉のみを使う上海式。こだわった自家製の皮と肉のアンがファンを惹きつけます。飲茶料理（お茶を飲みながら食べる点心）も充実していてどれも手ごろな価格。地元の女子がおひとり様ごはんを楽しんでいるくらい清潔感のある庶民派のお店です。
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