ホテル・航空券の料金比較・予約サイト
ホテル・航空券の料金比較・予約サイト
このページでは台湾にある各国料理のレストランを紹介しています。フレンチや中華料理、メキシカンといった世界各国の料理は、その国ならではの味つけや素材を楽しめるのが魅力です。各国の料理は気候や国の歴史、宗教文化などが繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物も違い、近隣諸国や統治されてきた国の食文化にも大きく影響を受けています。日本でおなじみの中華料理やインド料理も、地方によって大きく異なる特色を持っています。世界３大料理の一つであるトルコ料理や寒冷地ならではの特徴を持つロシア料理、ヘルシー食として知られる地中海料理など日本ではまだなじみの薄い料理も、それぞれの伝統に基づく豊かなグルメ文化を持っています。本場の味にこだわったお店では、日本にいながら旅行気分を楽しめます。
関連するテーマ すき焼き 鍋 鉄板焼き ランチ ディナー 専門料理店・レストラン フクロウカフェ 猫カフェ 多国籍料理 アフリカ料理 中東料理 中南米料理 ハワイ料理 アメリカ料理 オーストラリア料理 インドネシア料理 ヨーロッパ料理 北欧料理 東欧料理 ポルトガル料理
カテゴリ
エリア
広告
1〜1件を表示 / 全1件
台湾 - 台湾料理,台湾料理
台湾料理は、油を使ったメイン料理、揚げ物や炒め物が多く見られます。また、八角などの香辛料や、パクチーなどの香菜など独特の臭いのする調味料や、漢方を取り入れた料理が特徴です。 全ての料理が油っこく、匂いが強い食べ物ばかりではないので、屋台や小規模の飲食店＝小吃（シャオチー）では醤油が基本の日本人好みの味付けの料理も楽しめます。 具材は牛・豚・鶏の肉類や、牡蠣・えび・あさりなど魚介類、ネギ・青菜の野菜など幅広い食材を使っています。 高級感より、家庭的な味が主流の台湾料理です。台湾スイーツは日本で見かけない珍しい食材を使い、目を見張るものもあります。クセがありますが、慣れると病みつきにもなる本場の台湾料理を紹介します。
広告
