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■銘酒のふるさと
テキーラの町は、テキーラ火山のふもとの標高1200mにあり、整然と植えられたリュウゼツランの畑が広がっています。
©UNESCO/Vincent Ko Hon Chiu
3500年前には、この地に自生していたと考えられるリュウゼツランは、絞り汁を発酵させた醸造酒が古くから飲まれてきました。やがて16世紀になると、スペイン人が入植して蒸留の技術を伝え、現在の“テキーラ”が生まれました。
©T photography / Shutterstock.com
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■テキーラのできるまで
©UNESCO/Carlo Tomas
リュウゼツランは、パイナップルの形に似た被子植物で、この樹液からテキーラが作られます。現地ではリュウゼツランの栽培や収穫の様子、工場での醸造や蒸留の工程など、製造過程を順に見学できます。
■リュウゼツランの景観と古代テキーラ産業施設群へのアクセス
難易度：★★★☆☆（町まで行けば何とかなります）
バス
所要時間：約1時間30分～2時間
グアダラハラ（Guadalajara）からテキーラまで、バスで約1時間30分から2時間です。
リュウゼツラン景観と古代テキーラ産業施設群の情報をGET!
リュウゼツラン景観と古代テキーラ産業施設群の情報は下記でチェックしましょう。
グアダラハラ政府観光局／vive guadalajara
■古代テキーラ産業施設群を大満喫できるツアー！
テキーラ・エクスプレス
©UNESCO/Vincent Ko Hon Chiu
グアダラハラからテキーラを訪ねる日帰りの観光列車の旅です。リュウゼツランの農園とテキーラの製造工程を見学後、試飲やショッピングも楽しめます。
テキーラ・エクスプレス
- 55 5533-3913（メキシコ）
- 10：00(受付9：00～)
- 催行日：下記サイトで確認／催行会社：テキーラ・エクスプレス／日本語：NG
リュウゼツラン景観と古代テキーラ産業施設群／Agave Landscape and Ancient Industrial Facilities of Tequila
- Tequila Jalisco México
- ※名称は、データ部分のみユネスコ日本サイトの表記に合わせています
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