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■サン・クリスピーノ(San Crispino)
ローマ＆ミラノのジェラート店の最初におすすめしたいのは「サン・クリスピーノ(San Crispino)」。本当においしいジェラートを追い求めている店
多くの国の雑誌でローマで一番おいしいジェラートとして紹介された(日本ではAERAで紹介された)。
ローマを訪れた際にはぜひ一度、世界中から観光客が訪れるというこの店にお立ち寄りください。
サン・クリスピーノ
イタリア / ローマ / スペイン広場周辺
- Via della Panetteria 42 00187 Roma
- 06-6793924
- 12:00~24:30(金・土曜は~1:30)
- 冬期の日曜
■イル ジェラート(IL GELATO di Claudio Torce)
続いておすすめのローマ＆ミラノのジェラート店は「イル ジェラート(IL GELATO di Claudio Torce)」。オーナーのクラウディオ・トルチェ氏が冬でも60種、夏には100種もの商品を作るこだわりの店舗。
インターネットで世界的な味の特徴や流行を調べ、スパイスの使い方を研究し、ファンタジーにあふれるフレーバーを生み出している。
そして2005年にはガンベロロッソ・ガイドブックで、ローマのジェラートショップとしてオスカーを獲得した(このお店の他にもう1件)。
■トレ・スカリーニ(TRE SCALINI)
次に紹介するローマ＆ミラノのジェラート店は「トレ・スカリーニ(TRE SCALINI)」。ローマ市民の憩いの場でもあるナボナ広場にあるとても有名なジェラート店。
このお店のおすすめはビター系のチョコレートジェラートをおにぎりのように丸めた“タルトッフォ”
実はこのお店は世界で始めてタルトッフォを作ったお店。
店舗前のテラスに腰かけ、悠久のローマに思いを馳せながら、ゆっくりと元祖タルトッフォをいただくローマの休日もステキですよ。
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イタリア北東部に位置する都市で、中世にはヴェネチア共和国の首都として栄えました。水の都ヴェネチアといわれ、街の象徴、大運河「カナル・グランデ」が流れています。運河沿いには美しい街並みが広がっており、街の中に入り組んだ水路、多くのゴンドラが行き交い、ゴンドラからは壮麗な建築物を眺められます。美しい夜景と水面に反射する光は幻想的でロマンチック。
ヴェネチアの中心であり玄関口の「サン・マルコ広場」にはサン・マルコ寺院をはじめ宮殿や博物館、時計塔など見どころが多く、「世界一美しい広場」として多くの観光客が訪れます。
■グロム(GROM)
4番目におすすめするローマ＆ミラノのジェラート店は「グロム(GROM)」。イタリアのトリノを本拠に、イタリア国内ばかりか、ニューヨーク、パリでも絶賛されているジェラテリア“GROM”
2003年、イタリアのトリノにフェデリコ・グロム氏とグイド・マルティネッティ氏により1号店を出店。
最高のジェラートを製造するために、世界中の食材の中から原材料を選び抜いたことで大きな話題となり、一躍イタリアンジェラートの中心に位置する店舗となりました。
また、2009年4月には東京・新宿のマルイ本館に日本1号店を出店。
■ジョリッティ(Giolitti)
最後におすすめするローマ＆ミラノのジェラート店は「ジョリッティ(Giolitti)」。ジョリッティは1900年から続くジェラート店の老舗で、ローマで最も古く、最も有名なお店の一つ。
自家製のジェラートは添加物や着色料を一切使用せず、自然食品のみにこだわる。
素材の甘みが引き立つジェラートは1日1t以上を販売するほどの人気。
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