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■サン・クリスピーノ(San Crispino)
ローマ＆ミラノのジェラート店の最初におすすめしたいのは「サン・クリスピーノ(San Crispino)」。本当においしいジェラートを追い求めている店
多くの国の雑誌でローマで一番おいしいジェラートとして紹介された(日本ではAERAで紹介された)。
ローマを訪れた際にはぜひ一度、世界中から観光客が訪れるというこの店にお立ち寄りください。
サン・クリスピーノ
イタリア / ローマ / スペイン広場周辺
- Via della Panetteria 42 00187 Roma
- 06-6793924
- 12:00~24:30(金・土曜は~1:30)
- 冬期の日曜
■イル ジェラート(IL GELATO di Claudio Torce)
続いておすすめのローマ＆ミラノのジェラート店は「イル ジェラート(IL GELATO di Claudio Torce)」。オーナーのクラウディオ・トルチェ氏が冬でも60種、夏には100種もの商品を作るこだわりの店舗。
インターネットで世界的な味の特徴や流行を調べ、スパイスの使い方を研究し、ファンタジーにあふれるフレーバーを生み出している。
そして2005年にはガンベロロッソ・ガイドブックで、ローマのジェラートショップとしてオスカーを獲得した(このお店の他にもう1件)。
■トレ・スカリーニ(TRE SCALINI)
次に紹介するローマ＆ミラノのジェラート店は「トレ・スカリーニ(TRE SCALINI)」。ローマ市民の憩いの場でもあるナボナ広場にあるとても有名なジェラート店。
このお店のおすすめはビター系のチョコレートジェラートをおにぎりのように丸めた“タルトッフォ”
実はこのお店は世界で始めてタルトッフォを作ったお店。
店舗前のテラスに腰かけ、悠久のローマに思いを馳せながら、ゆっくりと元祖タルトッフォをいただくローマの休日もステキですよ。
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イタリア中部の都市。街全体が美術館のような美しいフィレンツェは「花の都」といわれており、中世からルネッサンス期にかけてヨーロッパの商業や金融の中心地の一つでもあり、文化の中心として発展し、多くの芸術家が作品を残しています。
街のシンボル「サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂」をはじめ建築物や彫刻など芸術作品が多く残る街並みは世界遺産に登録されています。街には美術館が多くあり、ルネッサンス期の名だたる芸術家の作品を時代ごとに展示する「ウフィツィ美術館」、ミケランジェロ作「ダビデ像」のある「アカデミア博物館」などがあります。
■グロム(GROM)
4番目におすすめするローマ＆ミラノのジェラート店は「グロム(GROM)」。イタリアのトリノを本拠に、イタリア国内ばかりか、ニューヨーク、パリでも絶賛されているジェラテリア“GROM”
2003年、イタリアのトリノにフェデリコ・グロム氏とグイド・マルティネッティ氏により1号店を出店。
最高のジェラートを製造するために、世界中の食材の中から原材料を選び抜いたことで大きな話題となり、一躍イタリアンジェラートの中心に位置する店舗となりました。
また、2009年4月には東京・新宿のマルイ本館に日本1号店を出店。
■ジョリッティ(Giolitti)
最後におすすめするローマ＆ミラノのジェラート店は「ジョリッティ(Giolitti)」。ジョリッティは1900年から続くジェラート店の老舗で、ローマで最も古く、最も有名なお店の一つ。
自家製のジェラートは添加物や着色料を一切使用せず、自然食品のみにこだわる。
素材の甘みが引き立つジェラートは1日1t以上を販売するほどの人気。
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やっぱり地元が１番！フィレンツェで食べたいトスカーナ料理専門店５選
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