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このページではカナダにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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カナダ
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ナイアガラ・フォールズ - 日本食
地元のカナダ人やカナダ在住の日本人にも人気の日本料理店。日本人の方が経営していらっしゃいます。おにぎりを始め、ご飯とお味噌汁のついた鮭の塩焼き定食、お寿司、てんぷら、そば、うどん、カツ丼などとメニューが豊富なので、きっと恋しいあの日本食も見つかるはず。酒の肴まで揃っています。おすすめはカナダで獲れたサーモンを使った鮭丼。日本人のスタッフもいるのでもちろん日本語での注文も可能。場所はカジノナイアガラから徒歩15分、スタンリー・アベニューから一本入った道にあります。営業時間は12:00〜22:00。Wifi無料サービスあり。予約可能。お子さんをお連れの方や、日本食がそろそろ恋しくなった方はこちらを訪れてみてはいかがでしょうか。
バンクーバー - 日本食,日本食
ダウンタウン中心部にある、地元でも有名な日本食レストラン。お寿司をメインに、刺身、てんぷら、うどんなど、様々な日本食を楽しむことができます。カリフォルニアロール風の寿司や、地元バンクーバーで獲れた鮭を使った寿司が人気メニュー。スケート場の多いバンクーバーでは日本人のスケート選手がとても有名なため、それにあやかった真央ロールや大輔ロール、織田ロールなる創作寿司があります。バンクーバーに工場をもつカナダのビール会社、グランビルアイランドビリューイングのビールももちろん楽しめます。日本人スタッフが多く、丁寧な接客が好評です。メニューには日本語も明記されているので安心。チップはあらかじめお会計に含まれているので、チップの心配もありません。場所はバラード駅から1ブロック坂道を登り、信号を渡ったところ、ロブソン通り、フェアモント真ん中のビルの2階です。
バンクーバー - 日本食,日本食
ダウンタウン中心部にある、地元でも有名な日本食レストラン。お寿司をメインに、刺身、てんぷら、うどんなど、様々な日本食を楽しむことができます。カリフォルニアロール風の寿司や、地元バンクーバーで獲れた鮭を使った寿司が人気メニュー。スケート場の多いバンクーバーでは日本人のスケート選手がとても有名なため、それにあやかった真央ロールや大輔ロール、織田ロールなる創作寿司があります。バンクーバーに工場をもつカナダのビール会社、グランビルアイランドビリューイングのビールももちろん楽しめます。日本人スタッフが多く、丁寧な接客が好評です。メニューには日本語も明記されているので安心。チップはあらかじめお会計に含まれているので、チップの心配もありません。場所はバラード駅から1ブロック坂道を登り、信号を渡ったところ、ロブソン通り、フェアモント真ん中のビルの2階です。
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