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このページでは福岡市にある郷土料理のお店を紹介しています。郷土料理はその地域で根づいた食材を使い、古くから作られてきた地域固有の料理のこと。タテに長い国土を持つ日本では、地域ごとに気候やとれる作物が異なり、その結果として数多くの郷土料理が生まれてきました。よく知られている郷土料理には、北海道のジンギスカンや愛知県のひつまぶし、沖縄のゴーヤーチャンプルーなどがあります。最近では、夏野菜をたっぷり使った山形の郷土グルメ・だしが、夏場のおかずとして話題になりました。そうした地方ゆかりの味は、飲食店や給食、グルメ情報番組などを通して全国的に伝わっています。今では全国各地に沖縄料理や宮崎料理などの郷土料理を看板にした居酒屋さんやレストランがあり、人気を呼んでいます。
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福岡市 - 焼き鳥
博多駅周辺は、日本でも有数の繁華街で、夜の屋台で有名ですが、お洒落なカフェや美味しいグルメスポットもたくさんあります。一本路地に入ると、落ち着いたたたずまいの神社仏閣もたくさんあり、新しいものと古いものが入り混じったエリア。 飲食店の多い博多駅周辺には、博多名物のひとつである焼き鳥が美味しいお店もいっぱいです。焼き鳥屋と聞くと「赤提灯に煙もくもく」というイメージがありますが、デートにも使える雰囲気の良い焼鳥店も多くあります。ここでは、新しいスタイルの焼鳥を楽しめるお店や個室完備のお店など、デートや接待などに利用したいお洒落な人気店をピックアップして紹介します。
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福岡市
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