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このページでは日本にあるお好み焼きのお店を紹介しています。お好み焼きは、世代を問わず人気がある王道のＢ級グルメです。こってり系の濃厚なソースに、マヨネーズと花かつお、青のりをトッピングしたジャンクな味は、ボリュームがあるのにぺろりと食べられてしまうおいしさ。皆で鉄板を囲んでワイワイ食べられるのも魅力です。地域によって調理法や具材にさまざまな種類がありますが、特に大阪風お好み焼きと、焼きそば入りの広島風お好み焼きがよく知られています。お好み焼きのお店では、複数のうまみを調合したオリジナルソースや、大和芋を使ったふっくらフワトロ食感など、専門店ならではの味わいが楽しめます。サイドメニューにはとんぺい焼きやもんじゃ焼き、極太の中華生めんで作る太麺やきそばも人気です。
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大阪市 - お好み焼き,もんじゃ
梅田は、大阪のみならず関西を代表する商業エリアです。駅周辺は再開発が進み、駅直結の商業施設が多いのが特徴。阪急うめだ本店や阪神百貨店梅田本店などの老舗百貨店からHEP NAVIO・FIVEをはじめとする最新商業氏越まで、様々なショッピングスポットやグルメスポットが軒を連ねています。 関西国際空港からのアクセスも抜群の梅田でおすすめのグルメは、ずばり大阪のソウルフードであるお好み焼き。庶民的なイメージのお好み焼きですが、近年では高級志向の店やスタイリッシュな店も増え、デートや記念日ディナー、接待にも使えます。そこで今回は、おしゃれな空間で美味しいお好み焼きが食べられる梅田の名店を紹介します。
広島市 - お好み焼き,もんじゃ
広島名物と言えばお好み焼き。ただ、広島には星の数ほどのお好み屋さんがあるため、どこに行けばいいのか迷ってしまう人は多いのではないでしょうか？ 「だいたいどこも似てるのかな…」と思ってしまっては勿体ない！本場・広島のお好み焼き屋さんはお店ごとに具や焼き方、ソースの使い方にもこだわりがあり、とても個性豊かです。 さらに、牡蠣の鉄板焼きなどのサイドメニューも充実しているので、お腹に余裕があればぜひトライしてみたいですね。今回は、知れば知るほど奥が深い広島のお好み焼きを堪能できるおすすめ店を集めてみました。広島駅周辺に出かける際は、ぜひこちらをチェックしてみてください。
銀座・築地 - お好み焼き,もんじゃ
都営地下鉄大江戸線、東京メトロ有楽町線の月島駅を下車すると、目の前には月島西仲通り商店街があります。そこは商店街の3軒に1軒がもんじゃ焼き店という、通称もんじゃストリートと呼ばれていて、数々のもんじゃ店の看板が並びます。 もんじゃのルーツは古く、安土桃山時代に千利休が茶菓子として作らせていた"麩の焼き"が原型で、タネで文字を書いて遊んだことから"文字焼き"、”もんじゃ焼き”と呼ばれていたそう。具やソースといったバリエーションが加わり、子供たちのおやつとして月島地区の駄菓子屋に一気に広がると共に、大人たちのおやつや食事として定着してきました。東京下町のローカル食ながら、今や観光客をけん引する大きな力に変貌しています。そんな月島の中でも、本当においしいもんじゃが食べられるお店を5店舗、ご紹介します。
浅草・上野・日暮里 - お好み焼き,もんじゃ
下町情緒が残る浅草にはお団子や揚げおかきなどの食べ歩きグルメから麦とろや蕎麦、天ぷらなどたくさんの美味しい食べ物がありますが、中でも浅草に来たら是非味わって欲しいおすすめのもんじゃ店をご紹介します。トッピングの具材はもちやチーズ、めんたいこ、すじ肉など好みに合わせて選べます。焼き方がわからないときは店員さんが焼いてくれるのでご安心を。香ばしいソースのにおいが食欲をそそり鉄板から直接ヘラでとってアツアツをほおばる楽しさを是非お試しください。
広島市 - お好み焼き
広島市にある「お好み村」について、そこに入っている人気おすすめお好み焼き店を中心に様々な情報を紹介します。「お好み村」は1992年に完成されたビルの2階～4階に合わせて24軒のお好み焼き店が集まっている場所で、様々なタイプの広島風お好み焼きを提供しています。広島風お好み焼きは蒸し焼きにするのが特徴で、大量のキャベツなどの野菜や多くの場合に中華麺が使用されています。それぞれのお店が、それぞれのアイデアで広島風お好み焼きを一層美味しくする努力を行っています。そして「お好み村」は観光客だけでなく地元民もよく利用していて、口コミなどでの評判も上々です。参考にしてみてください。
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広島市 - お好み焼き
電光石火（でんこうせっか）は、ミシュランガイドビブグルマンの掲載店です。生地の周りをふわふわの玉子で包んだ、3Dのドーム型をしたモダンなお好み焼きを味わえます。 一期一会を大切にスタッフが心を込めて焼くお好み焼きは絶品。おすすめは、広島名物の牡蠣が入った「人にやさしく」です。ヘラを使ってハフハフ食べるのが通。地レモンが入ったご当地ドリンクの「広島ハイボール」と一緒にどうぞ。
恵比寿・自由が丘・二子玉川 - お好み焼き
お好み焼き いまり 恵比寿店は、奇をてらわず基本を大切に焼き上げた正統派お好み焼きや鉄板焼きが食べられるお店です。お店イチ押しのメニューは「ねぎ焼き」たっぷりと使用したこだわりのねぎは契約農家から仕入れた逸品です。そのほかにも「鯖のへしこ」や「生ザーサイ」「あごすじと下足塩焼き」など、お酒の進む一品料理がたくさん楽しめます。シックで落ち着いたインテリアの隠れ家的なお店です。
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