このページではシンガポールにある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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シンガポール西部 - アジア・エスニック料理
クリーミーな“カトンラクサ”の店 328カトンラクサ(クイーンズウェイ・ショッピング・センター店)のメイン料理“カトンラクサ”がシンガポールカトン地区発祥のラクサで、ラクサとはターメリックなどの香辛料が聞いた東南アジアの麺料理です。ココナッツミルクがたっぷり入った濃厚なスープに麺が絡み、味はとても美味。日本人でも食べやすく、イーストコートロードの中でも有名なお店です。
イースト・コースト - 大衆料理・ローカルフード
並んでも食べたい!絶品"チキンライス" 天天海南鶏飯 (Joo Chiat Branch)は、たくさんの人が並ぶほど美味しい!シンガポール独自のチキンライス。コクのある黒醤油につけて頂きます。セルフで添えるチリは、辛い唐辛子が効いているので要注意。天天海南鶏飯はシンガポールに来たら欠かせない店の一つとなっています。リーズナブルな価格は思っていた以上に嬉しいかも。
イースト・コースト - 大衆料理・ローカルフード
カトン名物"カトンラクサ"は外せない! カトンラクサの名店として有名なマリンパレード・ラクサ。完売、売り切れで店を閉める事が多々あるので早目に行きましょう。ココナッツミルクがベースとなっているスープにはコクがあり、短く切られた麺の食感もスルリを頂けてたまらない美味しさ!シンガポールに来たら外せない味の一つとなっています。
マリーナ・エリア - 大衆料理・ローカルフード
やっぱり"チキンライス"安くて旨い! シンガポールに来たら、やっぱりチキンライス。何度食べてもいいのですよ!威南記は何度も食べたくなるチキンライスのお店。ライスはチキンの味が染みてきて、ここでしか味わえない美味しさです。いろいろある調味料にも挑戦してはいかがでしょうか?もちろんお値段もリーズナブル。お財布にとても優しいですよ。
シンガポール - アジア・エスニック料理
"チキンライス"の人気店!ソースが決め手 チキンライスで有名な文東記リバーバレー店。いつでも人で溢れています。美味しいと評判のチキンライスには三つのソースがついてさらに美味しさがアップ!トロリとした醤油ぽい黒ソース、辛味とニンニクが効いた赤ソース、すりおろした生姜とニンニク、砂糖などが絶妙は割合でマッチしているべージュ色ソースは絶品ソースです。
シンガポール・チャンギ国際空港 (SIN) 周辺 - カフェ・茶館,パン屋,大衆料理・ローカルフード
空港でご満悦!甘い"カヤトースト" チャンギ空港にある美味しいカヤトーストで有名なヤ・クン・カヤ・トースト。シンガポール独特の甘くて美味しいカヤトーストが頂けます。カヤトーストと半熟玉子、コーヒーとのセットがお勧め。薄く切ったバターとカヤジャムの甘さがマッチしています。半熟玉子を付ければ、さらにグッド!
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
クセになる美味しさ!"バクテーとスープ" ローカルな街並みに、安くて美味しいお店は付きものです。亜華肉骨茶はまさしくそういうお店。シンガポールで有名な美味しいバクテーとスープ、揚げパンが堪能できます。スープもお代わり出来るのが嬉しい。ローカルなお店にしては、サービスの良い店員さんがいてくれるのもグッド!
セントーサ島 - 大衆料理・ローカルフード
古い町並みと、美味しい"ワンタンミー" シンガポールの古い街並みがどこか懐かしいマレーシアン・フード・ストリート。冷房が完備され清潔感があり、名店の美味しい料理がひしめきあっています。お勧めはワンタンミー、麺の上にチャーシュー、野菜などが乗っていてツルリと美味しく頂けます。先ずは席を確保して下さいね。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
”バクテー”が気軽に食べられる店 バレスティアロードにある肉骨茶(バクテー) の人気店が、アイオン地下4階のフードオペラに出店した専門店です。バクテーとは、たくさんのハーブとスパイスの効いたスープで肉付きポークリブを煮込んだ料理で、軟骨までトロトロになったお肉とスープは、まさに絶品です。
シンガポール - アジア・エスニック料理
迷ったら…"海老入り焼きそば"旨い! 二十四時間営業している広々としたフードコート。960席の座席が確保され色とりどりのローカルフードが立ち並んでいます。お勧めは奉豊のフライド・ホッケンミー。一見海老入り焼きそば風です。チリソースもピリッとして食欲増進。他にもチキンライス、バクテーなどが美味しい!
イースト・コースト - 海鮮・シーフード,大衆料理・ローカルフード
チリクラブが有名な”老舗海鮮レストラン” チリクラブや海鮮料理で有名なシンガポール料理の老舗レストラン。お店はオープンエアになっていて明るく開放的、川沿いのテラス席もあり風を感じながら食事を楽しめます。ソースは魚介とフレッシュトマトを使っていてピリっとした辛さのなかにも酸味があり地元の人や観光客に人気です。
シンガポール - アジア・エスニック料理
”深夜まで食べられる”バクテー バレスティアロードにある「肉骨茶(バクテー)」が食べられる店です。シンガポールでも有数の人気店で、こぎれいなお店は夜中3時まで営業していて、夜遅くまでお客が絶えないほどです。また、有名人も多数訪れています。少しスパイシーなスープは、お肉もたっぷり入っていて、スープはおかわり自由です。
シティ・ホール周辺 - アジア・エスニック料理
とろける豚肉の"バクテー"スープも絶品! 国民食のバクテー。ここ松發肉骨茶では観光客でも気軽に立ち寄れます。バクテーの魅力はとろけるほどに煮込まれた豚肉の食感と、ニンニクとスパイスの利いたスープがグッド!ごはんと食べても、揚げパンで食べてもOK。その他に、菜芯の炒め物や豚肉の煮込みがお勧めの一品です。
オーチャード・ロード周辺 - 大衆料理・ローカルフード,カフェ・茶館
柔らかくさっぱりとした上品な味のチキンライス チキンの皮も脂っぽさを感じない仕上がりのチキンライス。炊きあげられたご飯とチキンライスの味のバランスが大人気。リゾート風の店内で雰囲気も抜群です。おすすめは、もちろん「ハイナニーズ・チキンライス」。
シティ・ホール周辺 - 大衆料理・ローカルフード
集結!地元の名店。チキンライスが美味 シンガポールのグルメ本から選ばれた名店が、立ち並ぶマカンストラ・グタッドンズ・ベイ。ここに来ればシンガポールの数々の美味しい料理と景色が堪能できます。お店回りに歩き疲れたのならここにしましょう!チキンライスは格別な美味しさ、潮風と一緒に召し上がれます。
シティ・ホール周辺 - 大衆料理・ローカルフード
広がる景色、"タンドリーチキン"で乾杯 マリーナスクエアに入っているギャラリーフードコート。大きな窓からはベイフロントエリアが広がっていて座席数も多く、開放感があります。シンガポール料理に限らず、中華料理、タイ料理、韓国、日本料理など様々お店が軒をつらねています。お勧めはタンドリーチキン!ビールとの相性は最高なのです。夜は夜景が楽しめます!
シティ・ホール周辺 - アジア・エスニック料理
老舗で食べる"チキンライス"が旨い! 1940年創設と、歴史と年期の入った老舗で頂くチキンライスは格別です!シンプルな味わいのチキンに、チリソースやダークソースが程良くマッチしています。地元の人達で賑わい、地元感のあるお店でチキンライスを頬張れば、地元民になった気分!店の人の区別しない対応もグッドですね。
シンガポール - アジア・エスニック料理
迷ったらフードコート。"パクテー"が旨い 食べる物に迷ったら、フードオペラがお勧め。シンガポールならではの様々なお料理が堪能できるのです。その中で骨付きポークを煮込んだパクテーが美味しい。コクのあるスープと二度楽しめます。先ずは食べたい料理のお店に並び、お目当ての料理を決めておきましょう。
マリーナ・エリア - バイキング
心地よい空間での"アフタヌーンティー" チフリー・ラウンジ(Chihuly Lounge)は、ピアノの生演奏を聴きながらアフタヌーンティーを楽しめるチフリー・ラウンジ。ガラス工房家のデイル・チフリーにちなんだ店名どおりの上品で優雅なラウンジです。アフタヌーンティーには三段トレイのケーキスタンドがゴージャス。その他にはフレッシュジュースやローストビーフ、アイスなどが楽しめます。
マリーナ・エリア - バイキング
”多国籍料理”が楽しめるお店 マリーナベイサンズのショッピングモール「ザ・ショップス」内にあるビュッフェスタイルのレストラン。世界に40店舗もあり東南アジアではシンガポールが初出店です。席数が多く日本食・中華・イタリアンなど様々な料理が提供されています。ラクサやチリクラブなどのシンガポール地元料理もおすすめです。
マリーナ・エリア - アジア・エスニック料理,バイキング
豪華な"朝食ビュッフェ"食べ過ぎ注意 広い店内には、豪華なテーブルや吹き抜けのあるエリア、緑の多いテラス席もある、メルトザワールドカフェです。テーブルには、盛りだくさんの料理が並べられたビュッフェ。スモークされたフィッシュ、肉料理、カレー各種、お粥、たくさんの種類パンがあり、朝食にしてはボリューム感が凄いです!食べ過ぎには注意して下さいね。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
絶品!安いのに旨い"チキンライス" フード・リバブリックにある、元シェフが始めたストール、三巡海南鶏飯。思った以上に美味しいチキンライスと出会えます!いい匂いが漂うライスに、とても柔らかいチキン、出汁が効いたスープも付いてきます。チキンにチリソースを乗せるとさらに美味しさ倍増!チキンはローストとノーマルを選んで下さいね。
イースト・コースト - 大衆料理・ローカルフード
ピリ辛の"ワンタンミー"が旨い! 麺好きには持ってこい、麺メニューが豊富に揃ったお店、黄色い看板が鮮やかなレストランです。こちらのおすすめはワンタンミー、存在感のある麺とパンチの効いたソースが絡み合い、最高の美味しさを提供してくれます。活気あるお店で勢いよく、麺をすすって下さいね!
マリーナ・エリア - バイキング
シーフードが魅力。人気の"ビュフェ" インパクトのあるガラスパネルと、デザイン性豊かなモダンな店内が新しいグリーンハウス。地元でも人気の高いビュフェが頂けます。ホタテやカキ、カニがメインのシーフードの有名なお料理が並び、お腹を満たしてくれます。ビュフェには、朝食、ランチ、ディナーが用意されているので、お好きな時間帯でもOKです
シティ・ホール周辺 - カフェ・茶館,大衆料理・ローカルフード
選べるローカルフード!"ラクサ"が美味 ラッフルズホテル内にある、アジアンな雰囲気のお店エンパイアカフェ。いろいろなローカルフードを食す事ができ、しかも本格派で美味しい!その中でラクサがお勧めです。東南アジアの麺料理。麺には米粉を使っており、味は酸味と辛味が調和したコクのあるお味です。クセになるかも?
シンガポール - バイキング
優雅で落ち着ける"ハイティー"がグッド! ローズ・ベランダは高級ホテルとして名高いシャングリラ・ホテル・シンガポールの中にある、優雅で品のあるローズラベンダです。人気のハイティーは164種類のお茶が思う存分に味わえ、お食事も頂けます。シンガポール料理やインド、マレーシア料理などが揃い、もちろんスイーツも充実して、お腹も心も大満足!
シンガポール - アジア・エスニック料理
あえて並ぶ秘訣!"チキンライス" 広々とした清潔感あるフードコート、様々な味が堪能できるので人気のスポットです。フードコートで一番困るのが美味しい店を見つける事。ここはあえて混み合っているお店に挑戦する事が秘訣となっています。混雑している三巡海南鶏飯のチキンライスセットは格別なお味!
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