このページではタイにある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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チェンマイ - タイ料理
チェンマイには、地元ならではの独特なタイ料理があるのをご存知ですか?同じタイでも、日本でよく知られているタイ料理とは、多少志向が違う北タイ料理。チェンマイを中心とした料理なのです。 ココナッツミルクを多用しない料理がほとんどのため、料理に油が浮いているように見えるものが多いのが特徴です。タイだけでなく、ミャンマー料理などの影響も受けているのですが、そんな北タイ料理は絶品!しかもコスパも抜群となっているのです! こちらでは、そんな北タイ料理のおすすめのレストランを紹介します。
サヤーム・スクエア周辺 - タイ料理
バンコクきっての繁華街サイアム。サイアム地区は学生が多く集まり熱気に溢れ、ビジネスの上でも時代の変化を敏感に感じられる街でもあります。サイアム・スクエア周辺にはオシャレにグルメを楽しめるお店がたくさんあります。 ちょっとラグジュアリーにタイ料理を満喫できる「マンナ タイレストラン」やカジュアルにお袋の味が楽しめる「バーン・クン・メー」、イーサン風フライドチキンで人気の「ソムタム・ヌア」など、タイだから味わえるグルメ店が目白押し。味にうるさいバンコクの人々がこぞって訪れる、サイアム・スクエア周辺グルメを思いっきり堪能しよう!
周辺スポット
バンコク - タイ料理
タイ料理のひとつでもある”タイヌードル”。1杯の値段はフードコートでは30B、レストランで50~200B程度で頂くことができます。 麺の種類も一種類でだけでなく、小麦粉から造られたもの、お米から作られたものと様々あり、またスープの種類は、ヘーン(汁なし)、ナーム(汁あり)から選べるほか、もやしや高菜漬け、ムーデン(焼き豚)など、女性に嬉しいトッピングも豊富にあり、お店によって様々な種類を楽しむことができます。 タイならではの麺、スープ、オリジナルの具材を堪能でき、そして楽しいひと時を過ごせるお店を紹介します。
プーケット・タウン - 大衆料理・ローカルフード
プーケットに来たなら、美味しいタイ料理は外せませんよね!プーケットタウンは、タイ人のベッドタウンでもあり、ビーチに比べてローカルで低価格なタイ料理が味わえると人気の場所です。市場を散策したり、ショッピング、タイマッサージを楽しみならタイ人も通うローカルシーフードを手軽に楽しんでみませんか。 タウンのいたるところに、屋台も多く定番のタイラーメンやカオマンガイはもちろん、タイのスイーツも20B程度から売られているので、お祭り気分であちこち回ってみるのも楽しいかもしれません。 今回はそんなプーケットタウンでおすすめしたいグルメスポットを紹介します。
バンコク - 鍋料理,タイ料理
タイの鍋料理といえばタイスキですよね!現地では「スキー」と呼ばれていますが、その由来はズバリ日本のすき焼き! 見た目は、どちらかというと水炊きの寄せ鍋に近い感じですが、とにかく海の幸・川の幸に恵まれたこの国らしく、新鮮な魚介類と野菜がたっぷり入ってヘルシー。たっぷりダシが沁みだしたスープから具を豪快にすくって、タレに浸けていただきます。店によって味付けは異なりますが、このタレが美味しさを120%引き出してくれるんです。 鍋好きな日本人にはもちろんのこと、地元タイの人たちも大人気のタイスキ。その本場バンコクから、味に肥えた地元の人も舌を巻くという評判のお店6選を紹介します。
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プーケット - 小籠包・飲茶・点心
”早朝営業!”老舗の飲茶店 1917年創業という、老舗の飲茶店です。肉シュウマイ、ヒスイ餃子などの飲茶定番メニューだけでなく、ゴーヤーと豚肉の蒸し物やタロイモケーキなど南国プーケットらしいメニューも揃っています。朝6時~10時ごろまでの営業で、朝食を食べにくる地元の人でいっぱいです。
プラトゥナーム市場周辺 - バイキング
バンコク随一の"展望レストラン" バンコクで1番高いビル、バイヨークタワー2の76階と78階にある眺望が素晴らしいレストラン。ランチとディナー共にブッフェ形式で、ステーキやバーベキュー、タイ料理、西洋料理、日本料理など様々な料理が並ぶ。バイヨークスカイホテル内のため、店に入るにはロビーのある18階でエレベーターを乗換える必要がある。
プーケット・タウン - ファーストフード
”海が見える”高級フードコート 地元で有名なショッピングセンター「セントラルフェスティバル」には2つのフードコートがあります。地下1階には比較的お手頃な店が多く、3Fには高級フードコートが並びます。窓からは海が一望できガラス張りなので店内は明るく、タイ料理やインド料理、ベトナム料理、ラーメンなどのお店があります。
プーケット・タウン - ファーストフード
”コップンカードナルド”が目印 日本でもおなじみのマクドナルド。プーケットタウンの中心にあり24時間営業しているので利用しやすいです。メニューはパテを4枚使った「スーパーダブルマック」や「スパイシーマックウィング」などオリジナル商品もあります。コップンカーのポーズで合掌しているドナルドが目印です。
プーケット - フードコート,大衆料理・ローカルフード
”庶民の味が楽しめる”フードコート 50年ほど前から続く地元の食堂街をリニューアルしたフードコートですが、プーケットの庶民料理の味をそのまま受けついだ人気店です。揚げた太麺にポークスープが添えられた”ミーフン・バー・チャーン”や、バナナや豆などをトッピングしたかき氷”オーヤウ”など、プーケット料理を満喫できます。
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