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このページではカンボジアにあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。１つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
クメール料理なら"アモック"がお勧め！ 日本には馴染のないクメール料理ですが、クメールキッチンは、美味しいと評判のお勧めのお店です。ココナッツミルク入りのアモックはまろやかで食べやすいカレーのお味。スパイスも効いてないので食べやすくなっています。クメール料理の雷魚スープも美味。最後にマンゴラッシーをどうぞ！
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
暑いシェムリアプで、"熱いスープ"がおいしい！ 地元では定番の牛鍋料理「ソップ・チュナンダイ」がお店の看板メニュー。お客のほとんどが注文するスープには、好みの調味料を加えて食べるスタイル。
シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
お洒落な”カンボジア料理”の店 オールドマーケットから徒歩1分にあるカンボジア料理の店。高級ホテル、ドゥラペ系列のレストランでお洒落な洗練された雰囲気です。料理はクメール料理とアジア料理が中心で、小皿料理のスタイルになっているのでいろんなメニューにチャレンジ出来、食べやすいです。
シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
ダンスを見ながら"ビュッフェ"楽しむ！ クオリティの高いダンスで魅了されてしまうショーレストラン、クレーン２です。広い店内、豊富な料理が用意されています。ただし観光客が多いので、料理を確保する時は頑張りましょう！飲み物は別に注文して下さいね。ショーが終了すれば、ダンサーさんと舞台上で、記念撮影できるのが魅力の一つ。
シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
満足のいく"コース料理"に、影絵がプラス！ スバエクトーイと呼ばれる伝統影絵と、美味しいカンボジア料理が頂けるバイヨン１です。ビュッフェスタイルの店が多いのですが、ここではコース料理がじっくりと味わえます。コース料理にはスープに春巻き、野菜炒めなどがほどよいタイミングで出てきます。ダンサーとの記念写真もアリ！
プノンペン - アジア・エスニック料理
高級感あり！"プレートランチ" 南国ムード漂う、豪華な雰囲気のレストラン。お店の中は観光客でにぎわっています。お昼に頂けるプレートランチはきれいに盛りつけられ、食事とフルーツの盛り合わせセットの一品。アモックも有名で、ピリッとしたカレー風味が美味しい。独自の食器で運ばれてきますので楽しいです。
プノンペン - アジア・エスニック料理,地中海料理
“川のほとり”のレストラン とても雰囲気のあるホテルのレストランとバー。もともとはベトナム戦争時に記者クラブがあったといわれている場所で当時の雰囲気が残っています。川のほとりにあるお店でとてもお洒落な店内。料理はカンボジア料理をはじめ伝統的なアジア料理や洋食を食べることが出来ます。清潔でお洒落な雰囲気の中、食事を楽しむことが出来ます。
シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
巨大な空間！ダンスと"ビュッフェ"を堪能 大きく広い空間、きれいな店内にはたくさんのお料理が並べられています。肉料理や野菜、フルーツも豊富に取り揃えられ、ここにくればだいたいのカンボジア料理も堪能できます！ステージで行われるアブサラ・ダンスは若い男女が可愛く、素敵な動きで魅了されますよ。
プノンペン - アジア・エスニック料理
緑の中でベトナム料理。"フォー"が旨い 緑が多く、アジアっぽい解放感がよい雰囲気を生み出しているレストラン。ベトナム料理に定評があり、その中でフォーがおすすめ、安い値段で美味しく食べられます。生春巻きやチャーハン、ヌードルなどもあり、お店の中はいつもお客さんで賑わっています。朝食に利用するのもベスト。
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
のんびりとランチ。"コース料理"で一息 住宅街の中に位置する、こざっぱりとした創作クメール料理のお店です。お昼のランチはコース料理になっているのでいろいろなクメールの味が楽しめます。ソムタム風のサラダ、スープ、メインにはカンボジア風のサテー、最後にカレー味のアイスと、変わった味が、堪能できます。
プノンペン - アジア・エスニック料理
ベトナム料理ならここ！"フォー"が旨い 清潔感があり、お洒落できれいななお店、外国人にも評判で、メニューも豊富に揃っています。べトナム料理なら、先ずフォーを食べる事をおすすめ、美味しく頂けます。その他にも、ベトナム風フィッシュオムレツ、春巻きなどもグッド。食後には美味しいデザートが待っています。
アンコール・ワット/アンコール・トム周辺 - アジア・エスニック料理
橋を眺めながらの"サンドウィッチ" メコンにかかるユーコウブリッジを眺める事の出来るメコンクロッシングレストラン。のんびりとした空間に囲まれているお店です。コーヒーを飲みながらサンドイッチで手軽にくつろげるのが嬉しい。小さな町ですが、市場やバス停、宿もすぐ近くにあり、ここでは無料のインターネットが使用可となっています。
アンコール・ワット/アンコール・トム周辺 - アジア・エスニック料理
カンボジア式の"焼肉店" カンボジア式焼肉の店。新鮮な肉や魚介を帽子型の鍋で焼くのが特徴で、野菜類は鍋の溝部分のスープに肉汁とバターが流れ込むので、そこで煮て食べる。肉は牛、鶏の他にワニ肉もある。ココナッツチキンスープや生春巻きもおすすめ。店内は広く清潔で、お洒落な雰囲気なのも嬉しい。
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
"納豆・ソバ"日本食が恋しい時に！ カンボジアにある日本食のお店、どうしても日本食が恋しくなった時におすすめです。納豆やソバまであり、味も悪くありません。コロッケ定食に、お味噌汁があるのも嬉しい。ボリューム感とお値段も満足できるものとなっています。生ビールと一杯飲みながら、日本食はいかがでしょうか？
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
創作クメール料理"ロックラック"が一番 オープンしたばかりのとても綺麗なお店、こだわりの食材で調理した創作クメール料理が頂けます。サイコロの形に切った牛肉のロックラックは、シェリムリアップで一番美味しいと評判の逸品、挑戦してみては？その他にも手の込んだ創作クメール料理は、どれも良いお味になっています。ワインもリーズナブルお値段なのでお食事のお共にして下さいね。
プノンペン - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
キレイな大型レストランで"ビュッフェ" 趣のあるコロニアルスタイルの大型レストラン。清潔感があり雰囲気もよいので、気持ちよくお食事が召し上がれます。ビュッフェ料理には、カンボジア料理、中華、ベトナム料理などが幅広くあり、ビュッフェ以外にも、アラカルトメニューやセットメニューなどもありますので利用してみては？
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
珍獣のお肉を"バーベキュー"で食す！ カンボジアならではバーベキューが頂けるレストランです。豚、牛、鶏、サメ、ワニ、カエル、ダチョウなどのめったに食べる事が出来ないお肉を味わえる事ができます。三種類の漬けダレとジャスミンライスがセットになっているので飽きずに食べられます。お鍋のスープも美味！
シェムリアップ - カンボジア料理,アジア・エスニック料理
爽やかな風と美味しい"サンドイッチ" 開放感があり居心地のよいカフェ。２階はテラスになっているので、気持ちの良い風が通りぬけます。ちょっと小腹が空いた時には、サンドイッチはいかがでしょう？さっぱりと美味しく召し上がれます。他には、カンボジア料理や洋食などあり。不思議なインテリアとポスターも面白いです。
シェムリアップ - アジア・エスニック料理
お洒落な空間"エビの炒め物"で一杯！ きれいで高級感のあるお店、ゆっくりと美味しいクメール料理が頂けます。クメール料理は西洋風にアレンジされ、どれも日本人の口に合うお味。その中でも生胡椒を使ったエビの炒め物は美味！お勧めの一品です。その他にも春巻きやバジルとガーリックの炒め物など美味しく頂けます。
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