このページでは中国にあるアジア・エスニック料理のレストランを紹介しています。スパイスの香り豊かなエスニック料理。ひと口にアジアやエスニックと言っても個性はさまざまで、使われる素材や調味料、影響を受けた食文化はそれぞれ異なります。1つの国の中でも地域や民族構成によってさらに特徴が別れ、バラエティ豊かな食文化が存在しています。韓国料理はスープ類や唐辛子を用いた料理が多く、タイ料理は辛さ・すっぱさ・甘さを組み合わせた複雑な味わいが特徴です。中国やスペインに影響を受けたフィリピン料理は、比較的穏やかな味つけが特徴です。また、どの国も味の決め手となる調味料があり、多くの料理に使用されます。カンボジア料理はプラホック、タイ料理はナンプラー、フィリピン料理はパティスが欠かせない存在です。
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広州 - アジア・エスニック料理
“広州三大酒家”飲茶の店 広州三大酒家の一つと言われる飲茶の老舗がこちらのお店。1階は高級料理エリアになっており、入口から入るとライトアップされた水槽が並び、高級感を醸し出していますが、2階には一般客、地元客で賑わい、リーズナブルで入りやすいお店となっています。このお店のポイントはワゴンで運んでくる料理を見て注文することができるところ。観光客には安心の料理店です。
広州 - アジア・エスニック料理
"老舗"で食べる納得の中国料理! 広州にある人気高い老舗のレストラン。一階はお土産屋さん。豊富なメニューが揃っており、チャーハンやフカヒレ、点心、小龍包、チャーシューなどお好みの料理を選ぶ事ができます。おすすめはエビ餃子、海老の風味がありとても美味しく召し上がれます。メニューは写真入りなので安心。
広州 - アジア・エスニック料理
水槽から選べる楽しさ!新鮮な魚が嬉しい。 きらびやかで中国の雰囲気が満載、珍しいワニの肉が召し上がれるお店です。店内には水槽があり、新鮮な魚介類がこちらのおすすめ、注文の仕方は水槽の中からお魚を選び、調理方法を指定します。これなら納得できる海鮮料理が召し上がれますね。席はテラス席が眺めもよくグッドです。
浦東 - 新国際博覧中心 - アジア・エスニック料理
“北京ダック”が支持されている店 この浦東店は結婚式場でよく使われているホテルの中にあるレストランで、その分雰囲気は綺麗でサービスも良いお店。ここのおすすめは北京ダック。脂がのってジューシーなお味で支持されています。美味しさで欲張って食べてしまうと胃もたれしてしまうので注意。安いお値段で味が良い北京ダックをご賞味下さい。
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