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上海料理
■上海小南国（SHANGHAI MIN）
「グランド ハイアット マカオ」のレストランである「上海小南国」は、中国各地や日本にも展開している人気レストラン。モダンでスタイリッシュな内装、開放的な吹き抜けがあるお店ではバリエーション豊富な小籠包とはじめとする本格上海料理を味わえます。前菜や点心などは50ドル前後、メインディッシュは100ドル前後というリーズナブルな価格も人気の秘訣。
上海小南国
マカオ / マカオ
- Level 1, The Shops at The BoulevardCity of DreamsEstrada do Istmo, Cotai, Macau
- 8868-6661
- 月～金11:00〜15:00､18:00〜22:30/土・日・祝10:00〜16:00､18:00〜22:30
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■カタルパガーデン（梓園）（Catalpa garden）
ホテルロイヤルマカオの3階にある上海料理レストラン「カタルパガーデン（梓園）」。上海出身のシェフが作る、「醉蝦（酔っぱらいエビ）」やフカヒレと卵白のスープ「蛋白燉魚翅」などの伝統的な本格上海料理を堪能できます。エレガントで落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくりと食事を楽しめる個室も完備しているので、記念日の利用にも最適。
■四五六モダンチャイナ（456 Modern Shanghai Cuisine）
マカオ屈指の老舗ホテルで長年愛されている「四五六上海酒菜館」がてがける人気レストラン。巨大カジノリゾート「ザ・ヴェネチアン・マカオ」の中心地、マークスクエアに面しています。”モダンチャイナ”と名付けられた現代風の斬新な上海料理を食べることができ、見た目も華やかな上海料理から小籠包や伝統的な上海料理メニューまでが揃います。
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