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■萬華蘇家油粿肉圓（ワンハースチャユウゲェバーワン）
最初におすすめする台湾の肉小吃は「萬華蘇家油粿肉圓（ワンハースチャユウゲェバーワン）」。MRT・龍山寺駅近くにある、手作りの台湾風肉団子「肉圓（バーワン）」が人気のお店。挽き肉に筍やシイタケ、栗などが混ざっていて、もっちりした食感です。油で揚げた後に、濃厚な甘辛い味噌ダレに絡めて食べます。パクチーがアクセントになり、後引くおいしさ。日本語メニューもあるので安心して注文できます。
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■金佳阿図麻油雞（チィンチャアトゥマーヨーチィ）
2番目におすすめする台湾の肉小吃は「金佳阿図麻油雞（チィンチャアトゥマーヨーチィ）」。ゴマ油やショウガがたっぷりの「麻油鶏湯」や、麺を加えた「麻油鶏湯加麺線」が人気。コラーゲンを多く含む鶏肉がとろとろで、女性に好評です。米酒と30年以上継ぎ足している秘伝の胡麻油が味の秘訣。レバーやネギでスタミナがつきそうな「猪肝清湯」など体にいいスープがたくさんあり、どれも台湾風のソーメン入りにしてもらえます。
■石家割包（シージャーグワパオ）
3番目におすすめする台湾の肉小吃は「石家割包（シージャーグワパオ）」。台湾風の豚の角煮入りの肉まん「割包」のお店。しっかり味付けされた角煮が、ふかふかの饅頭生地の中にごろっと入っています。焢肉（脂多め）・赤肉（赤身の脂少な目）・綜合（ミックス）から選択可能。高菜やピーナッツの粉、香菜が入っていて、奥深い味わいです。一緒に販売されているスープと食べるのが地元流です。
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台中は台湾の中火に位置しており、台湾の第三の都市として知られています。台中の街は碁盤の目状になっており、複数の高層ビルが立ち並んでいます。
台中には人気の観光スポットが複数あります。人気の観光スポットのひとつには台中駅があります。台中駅は日本統治時代の面影が今なお残っており日本人観光客にも人気があるスポットとなっています。また、台中宝覚寺パオチュエスーは、1928年に建立され日本人基地があることから足を運ぶ日本人観光客も多いです。目印となっている弥勒大仏像は日本でいう布袋様で有名で高さ約30メートルです。
台湾初の科学博物館である国立自然科学博物館には、熱帯植物園や中国科学館があり子供から大人まで楽しむことができるスポットです。逢甲夜市では屋台が並んでおり料理を楽しめます。
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