このページでは世界中にあるスイス料理のレストランを紹介しています。アルプスの名峰に深い渓谷、レマン湖をはじめとする美しい湖。雄大な自然で知られるスイスは、ヨーロッパを代表するリゾート地です。アルプス山脈のふもとには豊かな牧草地が広がり、昔から酪農が営まれてきました。特にチーズの生産が盛んで、スイス名産のエメンタールチーズやグリュイエールチーズは世界中で食されています。スイスの食文化は、農業大国ならではの伝統料理と、ドイツやイタリア、フランスなど隣国の影響を受けて発達してきました。代表的な料理はチーズフォンデュや、ラクレットチーズを溶かして作るラクレットがあります。スイスワインや、野生の鳥獣肉を使ったジビエ料理も有名で、自然の恵みを受けて育まれたグルメを堪能できます。
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ツェルマット - スイス料理
"チーズフォンデュ"は一人前から ツェルマットの駅の向かいにあるレストランです。Eバスの停留所からも近いので便利です。通常は二人前からのチーズフォンデュは、一人前からも注文を受け付けてくれます。メニューは、日本語を含む4ヶ国語で書かれているので安心です。ウッディなお店の雰囲気も素敵です。
ツェルマット - スイス料理
"山小屋"のような雰囲気 スイスの山小屋風で、温かい雰囲気のレストランです。店員も日本人客には慣れているようで、親切にしてくれます。駅前の賑やかなバーンホフ通りに面してあり、ほとんどのホテルからも徒歩で行くことが出来ます。チーズフォンデュを始めとしたチーズ系の料理は、どれも美味しいです。
ツェルマット - スイス料理
"手作り"のパンが美味しい ツェルマットで人気のカフェベーカリーです。チェーン店で、村に3店舗あります。パンやスイーツは手作りならではの美味しさがあり、地元でも人気です。スイス伝統の洋梨パン、ビルネンブロートや、テレビ番組でも紹介されたマッターホルンチョコレートはお土産としても最適です。
ツェルマット - スイス料理
"ラム肉"の名店 ツェルマットの4つ星ホテル、ユーレン内にあるレストランで、ラム肉料理が自慢です。ラムチョップ、ラムタンのカルパッチョ、ラム肉ソーセージなどラム肉づくしを楽しめます。全て店で育てた生後12か月以内の子羊を食材としているので、新鮮で臭みは全くありません。
ツェルマット - スイス料理
"本格的"なラクレット 有名レストラン出身の、一見怖そうですが面白いシェフが経営する、スイス郷土料理のレストランです。店内にラクレットを作るための釜もあり、本格的なラクレットを味わえます。チーズフォンデュは量が多いので、大勢でシェアがおすすめです。アットホームで、雰囲気も良いです。
ツェルマット - スイス料理
"リーズナブル"に食事ができる バーンホフ通りのドルフ広場の突き当たりにある、教会の近くの古い建物にあります。ツェルマットで一番古いカフェです。カフェと言っても食事メニューが豊富で、スイスの郷土料理が揃っています。日本語のメニューもあり、観光地の中ではリーズナブルなレストランなので人気があります。
グリンデルワルト - スイス料理
窓の外に"パノラマ"が広がる 展望台にあるホテル、ベルグハウス・ディアヴォレッツァ内にあるレストランです。大型の窓からは、アイガーやヴェッターホルンなどの雪山が一望できます。標高3,000mにあるとは思えないほど食事の種類が豊富で、伝統的なスイス料理からインド料理まであります。
グリンデルワルト - スイス料理
"氷河"を眺めながらの食事 グリンデルワルト中心部から徒歩8分の、閑静な場所にある伝統的なスイス料理のレストランです。人気メニューは、チーズフォンデュやミートフォンデュです。内装の素朴さが親しみやすい雰囲気です。天気のよい日には広々としたテラスを利用でき、アイガー北壁と氷河公園を見渡せます。
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